Recept Rebarborovo-jablečno-citrusový dezert

(Hodnoceno 1x) Eja Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Rebarborovo-jablečno-citrusový dezert

Úvod

Jako dítě jsem ze všech babiččiných koláčů měla nejméně ráda ten rebarborový. Teď jsem jí přišla teprve na chuť a letos nacházím stále nové možnosti. Velmi doporučuji sladit hnědým cukrem, dobře se s kyselostí rebarbory doplňuje - a samozřejmě sladit co nejméně. Superrychlovka je nakrájená rebarbora v malých zapékacích mističkách posypaná drobenkou a narychlo upečená v troubě.

Postup

Oloupeme rebarboru a nakrájíme na cca 2 cm kousky. Oloupeme jablka a nakrájíme na kousky o něco větší než jsou kousky rebarbory. Oloupaný pomeranč nakrájíme na kousky přibližně velké jako kousky jablka. Neoloupaný omytý citron nakrájíme na jemné plátky a ty na čtvrtky. Do kastrolku se silným dnem vhodíme kousky jablek a citron, trochu pocukrujeme hnědým cukrem a pod pokličkou necháme chviličku pustit na mírném ohni šťávu, přidáme rebarboru a pomeranč a chvíli dusíme - ovoce nerozvaříme, musí být měkké asi jako v kompotu. Ochutnáme a podle chuti ještě dosladíme. Podáváme vlažné nebo vychlazené, před podáváním přihodíme pár lístků meduňky. První den převládá chuť rebarbory a jablek, druhý den je chuť výrazně citronovější. Můžeme podávat s vanilkovou zmrzlinou nebo třeba šlehačkou - ale je to skoro škoda.

Recept je z kategorií: Ovocné moučníky

Nahlásit recept

  • 25.04.10 vloženo
  • 3646x zobrazeno

Čas přípravy

  • 15 minut

Ingredience

  • 4 stonky rebarbory
  • 2 jablka " jonatánového" typu
  • 1 malý chemicky neošetřený citron
  • 1 pomeranč
  • hnědý cukr
  • lístky meduňky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 28.5.16 21:18

Vyzkoušela jsem do pohárů - dole podrcená arašídová kolečka, mascarpone našlehané s cukrem, rebarbora podle receptu a posypané sušenkami.
Vychlazené, výborné :-)

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Rebarborovo-jablečno-citrusový dezert

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Kuře na medu Kuře na medu
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz