Recept Ravioli v rajčatové omáčce s bylinkami

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Ravioli v rajčatové omáčce s bylinkami

Postup

1. Z mouky, 2 vajec, soli, 3 lžic ořechového oleje a 6 lžic vody uhněteme těsto. Pňkryté je necháme asi 60 min. odpočinout. Špenát očistíme, omyjeme, pova­říme, vymačkáme a posekáme. Ricottu rozdrolíme do míry a smícháme se špenátem, zbylými dvěma vejci a pecorinem. Osolíme a opepříme. 2. Těsto rozpůlíme a rozválíme do 2 plátů. Jeden po­klademe kopečky špenátové náplně, těsto navlhčí­me, zakryjeme druhým plátem a přimáčkneme. Vy­krájíme ravioli a vaříme je asi 45 min. v osolené vodě. 3. Cibuli oloupeme, posekáme a zesklovatíme na olivovém oleji. Přidáme rajčata a 15 min. dusíme, poté osolíme, opepříme, osladíme a okořeníme muškátem. Ravioli posypeme bylinkami a sýrem.

Recept je z kategorií: Těstoviny

Nahlásit recept

  • 30.04.04 vloženo
  • 10454x zobrazeno

Čas přípravy

  • 70 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 740 kcal, 31 g bílkovin, 37 g tuků, 68 g sacharidů
  • 300 g mouky
  • 4 vejce
  • 5 lžic oleje z vlašských ořechů
  • 300 g špenátu
  • 250 g ri­cotty
  • 100 g pecorina (italský tvrdý ovčí sýr)
  • sůl
  • pepř
  • muškátový oříšek
  • 1 cibule
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 500 g rajčatového pyré
  • 1 lžička cukru
  • 2 lžíce směsi bylinek (např. ba­zalka, rozmarýn, kerblík)
  • 4 lžíce strouhaného par­mazánu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ravioli v rajčatové omáčce s bylinkami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Rizoto s batáty

Nejlepší recepty

Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Karbanátky Karbanátky
Kuře na medu Kuře na medu
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz