Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Ratatouille zapečené
pepicek
Francouzská kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Postup
1. Oloupanou cibuli a česnek najemno posekáme. Cuketu, lilky, papriku omyjeme, očistíme a pokrájíme. Rajčata spaříme a oloupeme. 2. Rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme zeleninu, česnek, protlak, bobkový list a oregano. Přidáme snítky tymiánu. Omytou bazalku a petrželku najemno posekáme a také přimícháme do zeleniny. Osolíme, opepříme a přikryté dusíme asi 10 min. 3. Troubu předehřejeme na 200 °C. Odstraníme snítky tymiánu. Ušleháme zakysanou smetanu, sladkou smetanu, sýr a vejce, osolíme, opepříme a přimícháme do zeleniny. Ratatouille zapečeme v troubě zhruba 10 min. Podáváme jako hlavní jídlo nebo jako přílohu.
Recept je z kategorií: Zeleninová jídla
- 12.05.02 vloženo
- 22170x zobrazeno
Čas přípravy
- 30 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 450 g cuket
- 250 g lilků
- 1 červená paprika
- 300 g rajčat
- 5 lžic olivového oleje
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 1 bobkový list
- 1 lžíce oregana
- po 3 snítkách tymiánu a petrželky
- 1 snítka bazalky
- sůl
- pepř
- 3 lžíce zakys. smetany
- 3 lžíce smetany
- 60 g strouhaného gruyéru
- 2 vejce
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Ratatouille zapečené
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Ratatouille zapečené
4813 příspěvků 11.5.10 11:23
dnes jsme měli k obědu. Výborné. Díky.
Pro úspěch se bude jistě opakovat.