Recept Rajská omáčka Šedého Vlka

(Hodnoceno 4x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Rajská omáčka Šedého Vlka

Postup

1. nakrájet cibuli na co nejvíc drobno 2. osmažit cibuli na másle do sklovata 3. zasypat moukou, udělat jíšku 4. zalít vodou a přidat rajský protlak a koření, sůl, cukr 5. občas zamíchat, nechat rozvařit (poznám podle toho, že už není do čeho kousat) 6. mixovat, nebo propasírovat (=protlačit cedníkem, zároveň vyndat pepře a bobkové listy)

Recept je z kategorií: Omáčky k masům

Nahlásit recept

  • 13.10.07 vloženo
  • 53989x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hod

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 50 g másla
  • 60 g hladké mouky
  • 2 cibule
  • 400 g rajského protlaku
  • 1 l vody
  • celý pepř
  • nové koření
  • bobkový list
  • tymián
  • sůl
  • 1 lžíce cukru

Doporučená příloha

  • hovězí maso + kolínka/houskový knedlík

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

mahulen 29.2.16 15:15

Míň protlaku, víc cukru, něco málo skořice, místo vody vývar a mouka nahrazena strouhaným perníkem. Moc dobrá omáčka.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 2.3.15 15:33

Přidala jsem trošku cukru a protlaku jsem dala schválně uvedené množství - používám tedy náš, domácí. S ním to bylo akorát…
Kupovaného bych ale dala opravdu raději o něco méně.
Nepasírovala jsem, přišlo mi to zbytečné, když nikomu z nás nevadí zbytečky cibule vcelku :)
Měli jsme k ní rýži a kuličky z mletého masa.
Moc dobrá omáčka!

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Odkaz na uvaření

Tervi_cz 25.6.14 19:29

Celý svůj život jsem nenáviděla rajskou - až doteď. Slazená medem a ochucená kapičkou citrónu… Úžasná!

Odkaz na uvaření

Gurmánka 17.5.14 12:24

Famózní omáčka (s drobnými úpravami) viz. ostatní komentáře. Zrovna si pochutnáváme.

Odkaz na uvaření

lobo100 23.5.12 22:14

M.Ň.A.M díky

Diskuse k receptu Rajská omáčka Šedého Vlka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Rajská omáčka Šedého Vlka

Iww
2 příspěvky 28.6.11 15:01

Více cukru, méně protlaku, rozhodně propasírovat, nemixovat!( ingredience ztratí na chuti)…super recept!.)

casino
4494 příspěvků 11.6.10 16:39
Re: Rajská omáčka Šedého Vlka

… podle fotečky lze usuzovat, že pepicek skutečně dodržel recept :)
Já toto jídlo zatím nerealizoval, takže má úvaha je spíše v rovině teoretické:
Toho protlaku zdá se mi býti příliš. Když to vyjádřím trošku nadneseně, skoro bych to viděl jako omáčku na špagety :-)
Jako příznivec spíše hospodské „rajčudy“ vařívám tuto omáčku skoro stejně jak zde uvedeno, akorát protlaku dávám polovic :-)))
Jóóó, málem bych zapomněl… SKOŘICI!!! Já přidávám ještě skořici. V závěru omáčku rozdělím na dvě části, a jednu část dochutím skořicí. Ano, chápete dobře: část rodiny to se skořicí nemůže ani cítit :-()

pepicek
1309 příspěvků 23.5.10 15:17
Re: Rajská omáčka Šedého Vlka

vyzkoušeno, nemá chybu, jen trochu víc cukru a je to jak rajská od babičky :)

bocianka
528 příspěvků 16.2.10 17:50
Re: Rajská omáčka Šedého Vlka

Rajskou mám moc ráda, a hlavně na sladko. Nedělám jíšku, ale dávám perník na strouhání nebo rumové perníčky. Na obdělanou cibuli dám protlak a perník. Po orestování zaleju vývarem a provařím. Pro konečnou úpravu proženu mixerem. Přeju krásný den.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 15.2.10 11:35
Re: Rajská omáčka Šedého Vlka

Pepíčku dík …

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 15.2.10 11:34
Re: Rajská omáčka Šedého Vlka

Tak toto je recept na rajskou omáčku jak má být, tedy nám nejvíce chutná, možná přidávám trochu více cukru. Sya díky.

pepicek
1309 příspěvků 15.2.10 04:24
Re: Rajská omáčka Šedého Vlka - přidán obrázek

díky bedlo :)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz