Recept Rajská omáčka podle Jitřenky Pra

Labužník Markuš02 Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Cibulku oloupu, nakrájím nadrobno a zesklovatím na másle. Když začíná žloutnout, přidám spařená, oloupaná a pokrájená rajská jablíčka, cukr, podusím a po chvíli mírně podliji. Přidám koření a dusím asi 1/2 hodiny. Z mouky a másla udělám červenou jíšku, zředím vodou a vliji do omáčky. Procedím a nechám povařit. Dochutím citrónovou kůrou, případně cukrem nebo octem. Mohu přidat i rajčatový protlak či strouhaný perník na vaření.

Recept je z kategorií: Omáčky

Nahlásit recept

  • 14.03.06 vloženo
  • 8435x zobrazeno

Ingredience

  • 1 větší cibule
  • kousek másla
  • 3 větší rajská jablíčka
  • 2 kostky cukru
  • ocet
  • 1 kávová lžička soli
  • 5 zrnek celého pepře
  • 5 zrnek nového koření
  • asi jako hrách kousek zázvoru
  • 2 hřebíčky
  • 1 bobkový list
  • špetička tymiánu
  • vrchovatá lžíce a máslo na jíšku
  • citrónová kůra

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rajská omáčka podle Jitřenky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Rajská omáčka podle Jitřenky

Labužník Terrinka02
1113 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Rajská omáčka podle Jitřenky (PRA)

K obědu byla „rajda“- tak jí říkám a teď napíšu, co všechno do ní dávám já. Ale ať vám z toho nejde hlava kolem : dobře zralá rajčata, rajský protlak, bazalku, česnek, cibuli, bobkový list, nové koření, hřebíček, skořice, tymián, zázvor, provensálské koření, citron (kůra i šťáva), sůl, cukr, mouka. Někdy ještě zjemním sladkou smetanou, ale dnes nee.Včera večer jsem si uvařila hovězí maso a veškerý vývar jsem použila do omáčky (tak to dělám vždycky)- je to vážně ňaminka!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Ořechový koláč Ořechový koláč
Chléb s celerem Chléb s celerem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz