Recept Rajčatové čatní s chilli

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Rajčatové čatní s chilli

Postup

1. Rajčata nařízneme a spaříme vařící vodou. Poté je zchladíme studenou vodou a plody rozpůlíme. Zrníčka odstraníme a dužinu rozkrájíme. 2. Oloupanou cibuli a česnek jemně posekáme a zesklovatime na rozehřátém olivovém oleji. Přidáme kousky rajčat a ocet, uvedeme do varu a asi 30 min. dusíme na mírném ohni. 3. Mezitím omyjeme feferonky, rozpůlíme, zbavíme semeníku a lusky pokrájíme na kostičky. Přidáme s cukrem a kořením k rajčatům a necháme asi 90 min. houstnout. 4. Čatní naplníme do sklenic vypláchnutých horkou vodou a při 80 - 90 °C sterilizujeme 30 min. Výborně chutná jako pomazánka na chleba či pečivo nebo k těstovinám.

Recept je z kategorií: Salsa či salsy

Nahlásit recept

  • 26530x zobrazeno

Čas přípravy

  • 140 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 sklenice (po 500 ml)
  • 2 kg rajčat
  • 500 g cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 170 ml bílého vinného octa
  • 3 feferonky
  • 300 g hnědého přírodního cukru
  • po 1 lžičce mletého římského kmínu, černého pepře a černých hořčičných semínek
  • 1 lžíce mleté papriky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Rajčatové čatní s chilli

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
airan
652 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Rajčatové čatní s chilli -Tasma,

Nespotrebujeme, hodne rozdavam…ale kdyz mam velkou zahradu…k tomu velke oci…navic strasne rada pestuji zeleninu:-))

Tasma
415 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Rajčatové čatní s chilli-airan

To jste docela dobří, že to pak vše spotřebujete. Také jsem dělávala kečupy a džus , ale musela jsem všechny prosit, aby to jedli. Tak mám jenom 10 rajčat na přímou spotřebu a je po starosti. Máme rádi hlavně třešňová červená a žlutá rajčata.
Ale tohle čatní asi vyzkouším, bylo by výborné jen tak k masu, nebo na pizzu.

airan
652 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Rajčatové čatní s chilli - Tasma

Kotle sopskyho salatu, zavaruji mlete jen s feferonkama a propasirovane, pijeme to pak vychlazene k jidlu jako dzis, jenze naslano. Pak delam ruzna lutenice (aspon 2-3 druhy vcetne aivaru), jeste je steriluji spolecne s cibuli, cukety a cesnek na pizzu, pak delam kečup a ted se chystam i na rajcatovou marmeladu s rumem:-))

Tasma
415 příspěvků 25.01.09 03:43
Airan

70 ???? Hmmm, to je pěkná plantáž. Co všechno z těch rajčat vyrábíš???

airan
652 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Rajčatové čatní s chilli

Dekuji Pepickovi za recept a Bedle za doporuceni. za:,–(ila sjem 70rajcat, asi nebudu vedet co s nimi:-) Tohle je vyborny napad!

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Rajčatové čatní s chilli

Pepíčku, dnes jsem nalezla tento recept. Mám souhlasný, jen už se pomalu rozpadá papír. Dělávala jsem ho dříve, kdy nás byl plný barák. Pro ostatní …vyzkoušejte…je vynikající.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Karbanátky Karbanátky
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz