Recept Raita

(Hodnoceno 1x) bedla Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

V pánvi nasucho na mírném ohni opražíme kmín, koriandrová semínka a kuličky pepře. Až koření začne silně vonět, stahneme z ohně a necháme vychladnout. Rozdrtíme je v hmoždíři. Jogurt přelijeme do větší mísy a vmícháme do něj pokrájenou okurku, cibulku, zelené chilli papričky, rajče, mátu, mleté chilli a vše osolíme. Raitu přemístíme do servírovací mísy, přisypeme drcené koření, mírně promícháme a dáme vychladit. Rajče můžeme nahradit nakrájeným banánem. Je to jeden z dalších receptů, který se osvědčil a znamenitě se hodí ke kterémukoliv indickému pokrmu.

Recept je z kategorií: Přílohy

Nahlásit recept

16.01.08 vloženo
6222x zobrazeno

Ingredience

1 KL celého kmínu
1 KL koriandrových semínek
1/2 KL kuliček černého pepře
2 PL drobně nakrájených okurek
2 PL drobně nakrájené cibule
1 KL drobně nakrájených zelených chilli papriček - nemusí být
1 ks - menší rajče, oloupané, zbavené semínek a nakrájené na kostičky
1 KL nasekané čerstvé máty
600 ml bílého jogurtu
špetka mletého chilli koření
sůl podle chuti.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

wydra 12.10.10 22:38

Delam s rimskym kminem, rajce susene na nudlicky, ozdobim cernuchou … s bagetou opecenou, bylinkovou nebo cesnekovou je to vyborne.

Líbí se mi

Diskuse k receptu Raita

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Raita

wydra

12.10.10 22:38

Delam s rimskym kminem, rajce susene na nudlicky, ozdobim cernuchou … s bagetou opecenou, bylinkovou nebo cesnekovou je to vyborne.

Napsat příspěvek

svato

1437 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Raita

Neviem, ako komu, ale mne by sa to hodilo skoro ku každému mäsu pripravenému ako minútka, bez výraznejšieho ochutenia. Rascu by som použila rímsku. Iste vyskúšam. Ď.

Napsat příspěvek