Recept Ragů se zeleninou a fazolemi

Labužník Terrinka02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Rozdrcený česnek dáme do velké pánve spolu s ostatní připravenou zeleninou a 125 ml vývaru. Zakryjeme a povaříme asi 5 minut. Sundáme pokličku a dusíme dalších 5 minut za občasného míchání a pak přilijeme zbytek vývaru s ostatními zbývajícími přísadami, kromě fazolí, ochutíme kořením. Takto dusíme 40 minut částečně zakryté pokličkou. Po této době přidáme fazole, dosolíme dle chuti a ještě 10- 15 minut dusíme, dokud všechny suroviny nezměknou. Ragů podáváme v miskách a každou porci posypeme čerstvým estragonem a měsíčky pomeranče. Ragů je plné zdraví a jednou za čas přijde velmi k chuti,tak- Dobrou chuť! Recept je vybrán ze specielní knihy LOW FAT (vaříme bez tuku) od Sue Kreitzmanové.

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla

Nahlásit recept

  • 04.07.08 vloženo
  • 4033x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 1/2 hodiny

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 1 celá palička česneku- rozdrtit paličkou, aby zůstal vcelku, oloupat
  • 1 velká cibule- rozpůlit a nakrájet na silnější plátky
  • 1 fenyklová hlíza- očistit a nakrájet na silnější plátky
  • 1 malý tuřín, nebo dýni- nakrájet na malé kousky
  • 1 velký pastinák, nebo tykev- nakrájet na malé kousky
  • 2 mrkve- očistit a nakrájet na malé kousky
  • 2 celerové řapíky- očistit a nakrájet na malé kousky
  • 1,25 l zeleninového vývaru
  • 1/2 KL sušeného estragonu, nebo čerstvé šalvěje
  • 1 PL dijonské hořčice
  • 2 PL rajčatového protlaku
  • 3- 4 kapky sojové omáčky
  • 125 ml suchého červeného vína
  • 3 PL citronové šťávy
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • 425 g konzervovaných bílých fazolí
  • 1 1/2 PL čerstvých estragonových lístků- pokrájet
  • šťáva z 1/2 pomeranče
  • 1- 2 kapky tabaska

Doporučená příloha

  • je možné pečivo, nebo jen tak samotné a červené vínko

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Ragů se zeleninou a fazolemi

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Uzené se zelím a hruškami

Nejlepší recepty

Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz