Recept Quinoa pilaf

Rybka Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Na olivovem oleji osmazime cibuli nakrajenou na kosticky, pridame mrkev nakrajenou na julienne prouzky nebo tenke pulmesicky, houby nakrajene na vetsi kousky nebo mensi hlavicky nechane v celku. Trochu osolime. Smazime do polomekka, pridame hrst spenatovych listu nebo zelenou cast listu mangoldu nakrajenou nahrubo a zelenou cibulku na tenka kolecka. Chvilku promichavame, dokud listy nezvadnou. Odstavime z ohne a zakapneme pouze par kapkami sojove omacky. Vmichame do quinoa. pozn. kdo ma rad, muze pouzit male mnozstvi cerstveho nastrouhaneho zazvoru, smazit od zacatku s mrkvi.

Recept je z kategorií: Přílohy

Nahlásit recept

  • 15.03.08 vloženo
  • 22729x zobrazeno

Ingredience

  • predem uvarena quinoa
  • olivovy olej
  • cibule
  • mrkev
  • zampiony
  • cerstvy spenat nebo mangold
  • zelena jarni cibulka
  • sul
  • sojova omacka.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Quinoa pilaf

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Quinoa pilaf

vladana
7 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Quinoa pilaf

oldsoft a rybka2001 děkuji vám moc

vladana
7 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Quinoa pilaf

Rybka
54 příspěvků 27.4.10 08:19
Re: Quinoa pilaf

oldsoft-diky za rychlou reakci, to pivo by me zajimalo ;-)

vladano, zkopirovala jsem info o quinoa z komentaru pod jinym mym receptem…
informaci z Wikipedie:
„Quinoa je cesky merlik, pestuje se v Jizni Americe-Andach. Pouzivali ji jiz stari Inkove jako jednu z hlavnich potravin. Je to rostlina botanicky pribuzna cervene repe, mangoldu, spenatu. Quinoa je velmi zdrava, je povazovana za kompletni protein-obsahuje vsech 8 zakladnich aminokyselin, dale zelezo, vapnik, draslik a nekolik vitaminu skupiny B-riboflavin, niacin, thiamin. Obsahuje velmi malo karbohydratu, neobsahuje gluten-je vhodna pro bezlepkovou dietu.
Semena quinoa, ktera maji velikost priblizne sezamu, se v kuchyni pouzivaji podobne jako ryze. Pred pouzitim je dobre quinoa proplachnout.“

Ja varim quinoa v pomeru 1 hrnek quinoa k 1,5 hrnku vody, cca 18 minut. Trosku osolim a pridavam trochu olivoveho oleje.
Vyborny je pilaf- osmazit cibulku, pridat mrkev nastrouhanou na hrubem struhadle, trochu osmazit, pridat quinoa a vodu a bud sul nebo zeleninovy/kureci bujon. Vyborna je taky misto ryze v plnenych paprikach a v salatu tabouli misto burgulu.

Dostane se koupit v prodejnach zdrave vyzivy pod nazvem Quinoa.

oldsoft
682 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Quinoa pilaf
oldsoft
682 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Quinoa pilaf

www.seznam.cz, zadáno „quinoa“. Hned první odkaz: TADY .
Doba hledání: cca 10 vteřin…

vladana
7 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Quinoa pilaf

Co je to quinoa a jaké má použití? Díky.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Quinoa pilaf

Rybko díky za odpověď, budu se snažit … všeho … přiměřeně, přiměřeně. Jednou za čas máme rádi takovéto chuťovky a když, tak jako samostatné jídlo.

Rybka
54 příspěvků 27.4.10 08:19
Re: Quinoa pilaf

bedlo, quinoa maji bezne v prodejnach zdrave vyzivy. varim v pomeru 1hrnek quinoa:1.5 hrnku vody 18-20 min. co se tyka mnozstvi ingredienci, nemam zadny originalni recept, jedla jsem tento pilaf v restauraci a moc mi chutnal a protoze se mi doma podaril vyborne napodobit ;-) tak se chci o neho podelit s ostatnimi labuzniky. zalezi na chuti a zasobach surovin, neni nutne pouzit vsechno. mne osobne chutna hodne mrkve a hub, toho zeleneho min. pokud je to priloha, dala bych zeleniny min, pokud samostatne jidlo-jako vegetariansky teply nebo studeny salat, dala bych zeleniny vic. co bych ale zduraznila-opatrne se sojovkou, nema to byt citit zretelne sojovou omackou, je to jen na dochuceni.
diky za precteni receptu a at se podari ten spravny smak :-)

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Quinoa pilaf

Mohu se přeptat, kde jsi sehnala quinoa? A jak dlouho se vaří? Recept vypadá zajímavě, jen by chtělo upřesnit kolik čeho, aby to mělo ten správný šmak. Díky.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Cuketové placky Cuketové placky
Hruškový koláč Hruškový koláč
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz