Recept Quiche s lososem

(Hodnoceno 1x) anci Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Quiche s lososem

Postup

1/ v klidu si otevřeme vychlazenou lahvinku, hladovce zaměstnáme někde daleko a na cca hodinku - můžou třeba stěhovat knihy (to je spolehlivý zabiják času :-) 2/ ochutnáme sýry 3/ vychlazené listové těsto rozválíme na placku, formu na koláč vyložíme papírem na pečení a placku těsta v ní upravíme, po dně těsto propícháme vidličkou. Celou formu i s těstem necháme v mrazáku. 4/ rozmrazíme špenát a vymačkáme z něj vodu, nastrouháme dosti sýra (se středně výraznou chutí), nakrájíme cibuku nadrobno stejně jako chilli. To vše smícháme se smetanou a vejci, s citem opepříme. Asi nesolit, sýry si poradí. 5/ lososa zbavíme kůže a kostí, vyřízneme si nejlepší kousek a ten si jen tak nedbale hodíme na pánev s pepřem, chilli a limetou. Přeci nebudeme o hladu, že:-) 6/ z lososa ještě ukrojíme třeba 4 tenčí plátky (cca 2 cm) a dáme je marinovat do olivového oleje, limetové šťávy, pepře a chilli. Zbylý kus ryby nakrájíme na nudličky a vmícháme do špenátové směsi. 7/ Směs rozložíme do formy s těstem (nepěchovat), těsto na okrajích ořízneme a celé to vrazíme do rozehřáté trouby (200°C). Necháme propéci a zpevnit (je třeba hlídat, když se ta věc moc nafoukne, bez milosti propíchnout). Pečeme do lehce zlatava. 8/ Na téměř hotový koláč poklademe marinované plátky lososa (lehce osolíme jen rybku) a celé to dopečeme. Necháme trochu vychladnout, ozdobíme chilli a limetkou a zavoláme hladovce, které vyzbrojíme nožem, vínem a bagetkou.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 29.02.08 vloženo
  • 8040x zobrazeno

Ingredience

  • listové těsto
  • špenát listový (i zamražený, jen ne protlaky a ochucené)
  • smetana
  • dobré tvrdé sýry
  • vejce
  • chilli paprička
  • limetka
  • jarní cibulka
  • pepř
  • dobrá sůl (atlantická přírodní)
  • velký filet lososa

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

danda 28.1.12 21:20

Pekla jsem v mufinové formě, těsto zatížila fazolema a předpekla 10 minut při 200°C v horkovzdušné troubě, na náplň jsem zesklovatěla na kousku másla jarní cibulky, přidala kousky lososa a řasu wakame, smíchala s dvěma vajíčky a 3 lžícemi husté smetany, naplnila předpečené košíčky a dopekla asi 10 minut při 180°C. Výborné :-)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Quiche s lososem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Quiche s lososem

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 28.1.12 21:20

Pekla jsem v mufinové formě, těsto zatížila fazolema a předpekla 10 minut při 200°C v horkovzdušné troubě, na náplň jsem zesklovatěla na kousku másla jarní cibulky, přidala kousky lososa a řasu wakame, smíchala s dvěma vajíčky a 3 lžícemi husté smetany, naplnila předpečené košíčky a dopekla asi 10 minut při 180°C. Výborné :-)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz