Recept Pyré z brambor a celeru

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Připravíme si hrnec s litrem vařící vody, do níž jsme přidali bílý vinný ocet nebo citronovou šťávu. (Tím zabráníme tomu, aby celer ztmavl dříve, než se uvaří). Celerovou bulvu rozpůlíme a potom rychle okrájíme výčnělky. Nakrájíme ji na poměrně tenké plátky a dáme do vody. Přivedeme k varu, potom plamen přitáhneme. Po 20 minutách přidáme oškrábané brambory, nakrájené na velké špalíčky. Brambory s celerem necháme společně vařit doměkka, celkem asi 35 - 40 minut. ( Pokud to špatně odhadneme, vložíme horkou nedovařenou zeleninu do kovového cedníku a necháme dojít v páře nad hrncem s vroucí vodou). Když jsou brambory a celer hotové, slijeme vývar a necháme si jej na polévku. Brambory s celerem rozmačkáme za přidání malého množství vývaru. Okořeníme podle chuti a posypeme sekanou petrželkou nebo pažitkou.

Recept je z kategorií: Jednotlivé chody

Nahlásit recept

  • 08.11.02 vloženo
  • 8291x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • Dělená strava (rostlinná skupina - škroby).
  • 1 l vody
  • 1 lžíce bílého vinného octa nebo citronové šťávy
  • 1 velký celer
  • 500 g brambor

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pyré z brambor a celeru

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz