Recept Punčové řezy (pro Třešinku)

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Cukr utřeme s tukem elektrickým ručním šlehačem do pěny. Postupně přidáváme vejce jedno po druhém za stálého šlehání a nakonec lehce vmícháme mouku prosetou s práškem do pečiva. Těsto rozdělíme na tři talíře stejným dílem. Vymažeme si tři nízké plechy a vysypeme je strouhankou. Na dva plechy rozetřeme obsah ze dvou talířů. Třetí talíř rozdělíme na dva díly - jeden obarvíme kakaem a druhý růžovým bretonem. Natřeme na třetí plech - na polovinu plechu růžové, na druhou polovinu hnědé těsto a vše upečeme. Polovinu náplně rozetřeme na světlou placku, na náplň střídáme skládáme asi 1,5 cm široké pruhy - hnědý, růžový, atd. natřeme druhou polovinu náplně a přiklopíme světlou plackou. Moučník zatížíme přes noc, polijeme rumovou polevou a pocákáme čokoládou. Pak nakrájíme na kostičky. Čerpáno z knihy Nejoblíbenější moučníky naší rodiny (2003).

Recept je z kategorií: Sváteční řezy

Nahlásit recept

  • 10.09.04 vloženo
  • 7436x zobrazeno

Ingredience

  • 500 g hladké mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 500 g krystalového cukru
  • 500 g Hery nebo 250 g sádla
  • 9 vajec
  • kakao
  • růžový breton
  • čokoláda;
  • *Náplň:*
  • 1 větší sklenička zavařeniny
  • 1/2 skleničky rumu
  • 1/2 skleničky vody;
  • - *důkladně vše rozmícháme*
  • *Rumová poleva:*
  • 350 g moučkového cukru
  • 3 PL horké vody
  • 3 PL rumu
  • 1 PL oleje.
  • - *vše utřeme*

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Punčové řezy (pro Třešinku)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Punčové řezy (pro Třešinku)

radiska
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Super ale...

znám to trošku jinak. světlé pláty se rozkrájí na čtyři části, pakm se máčí v punči a dále se skládají jak už bylo řečeno…tímto vám vzniknou krásné čtyři punčové ..rolády¨ které krájíme na plátky¨..... Ješte k polevě , skuste zajít do větší cukrárny a koupit škrobový sirup… po svaření cukru s vodou a přidání sirupu vám vznikne po schladnutí taková ta parádní sladká, bílá hmota ......neboli poleva zvaná .. fondán ..

penda
4752 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Punčové řezy (pro Třešinku)

třeba se někdo ozve s nějakým zlepšováčkem, Třešinko…

Tresinka
156 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pendo

Díky moc za receptík.....:)), dala jsem si ho do oblíbených. Jen mi moc nevyhovuje, že se to musí péci na 3 plechách, já mám plynovou troubu.

penda
4752 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Punčové řezy (pro Třešinku)

ano, v receptu to tak stojí…uvědom si, že se jedná o tři pláty těsta…

Pájinka
152 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Punčové řezy (pro Třešinku)

Opravdu 500g tuku ?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz