Recept Pstruzi podle mlynářky.

Draha Anicko, ja Ti porozumela a dekuji Ti za jasny a mily komentar. Ode mne to absolutne nebyla zadna kritika Tveho popisu a nevim, kdo by se lepe vyjadril nez Ty. Navic me potesilo, zes take ohodnotila jednoduchost pripravy a vysledne chute receptu na pstruha. Mas pravdu, ze nekdy v jednoduchosti je krasa a Japonci ve vztahu k jidlu toto nazyvaji UMAMI.

Čierne korenie = pepř a petržlenová vňať by mi v lete kľudne stačili ako koreniny. A ak ich dám k šampiňónom, zdá sa mi, že podtrhujú ich arómu. Ale možno sa mýlim a je to iba môj subjektívny dojem.
Snažím sa písať zrozumiteľne, niekedy si to čitateľ zle vysvetlí, ak napíšem, že milujem čisté chute, tak to tak naozaj myslím…v jednoduchosti je krása.:) Želám pekný deň, povinnosť volá, idem k sporáku!

casino, takze naprosto chapeme komentar Anicky a na Vas si mame dat rozbor to ‚r‘ neni preklep ‚p‘. Osobne pouzivam morskou sul z dvojiho duvodu. Prvni je ten, ze mene soli a druhy je ten, ze na rozdil od kamenne zalezi jakou clovek pouzije, takovou chut dostane (i kdyz je to nuance nekdy pekne jemna). Naprosto s Vami souhlasim, ze absolutne cerstva ryba osmazena jenom tak na masle bez jakychkoliv ostatnich prichuti a s citlivosti k perfektni casove uprave je potom vyborna. Nekdy vsak, kdyz ji jite casto, chcete i zde neco pridat, neco co neubere z chute ryby naopak ji vyvysi. Vas zazitek je podle vas neuspokojujici. Ale i tak bych za tu atmosferu …:)

svato, ten druhy recept je pro milovniky kaparu a to jsem zajiste ja 

No, aničkav, na rozdíl ode mě, nebývá ironická, takže její komentář chápu jak byl napsán
Já když říční rybku, tak mi k úpravě stačí sůl (dokonce k sladkovodní rybě ani nemusí býti mořská, že ), mouka a máslo. Až do předpředpředvčerejška jsem netušil, že i takovou jednoduchou krmi lze zkonit. …Udělali jsme si výlet na Točnu (nééé, severní ani jižní to nebyla na Džona Dovaniho; byla to pravda paráda, měsíček v ouplňku, pěvci pěli jak o život, ale přesto ani umělecký zážitek z kategorie NEJ nepřekonal ten kulinářský (večeři), jenže v opačném gardu Vše bylo OK: obsluha příjemná, polévka teplá, bílé studené, salát akorát…Jedině ten candát se nepoved! Ne že by byl připálený, ale těch přípalků bylo tolik, jako by ty ryby smažili už od rána furt dokola na jednom omastku (máslo? anináhodou!!!) Možná byl kuchař z těch, co kdysi na Václavském Václaváku opékal buřty Abych nekazil sváteční náladu, zachoval jsem se netypicky: nehnul jsem ani brvou a neřekl jsem ani ň. Nevím, zda mi bude uvěřeno, ale rád se vyjadřuji nonverbálně… Žlučník mi zatím slouží bezporuchově, a tak, když jsem si dal třetího preventivního ferneta, ta moje lehce povytáhla obočí (levé:-) a jen koutkem pronesla: „Něco ti nesedlo?“
A kde že to bylo? No, kousek od Schieleho, v té restauraci u Vltavy co ji podtéká náhon a pohání tam turbínu, a mají tam v lokále traktor, a sáně a auto a Casino a v patře veterány 

Mne sa páči aj tá francúzska verzia.

Anicka, dekuji Ti, ze sis vsimla receptu. U nas byval pstruh v ruznych obmenach velice casto a diky tomu mam povic receptu.
Prijemny den!

Rybička, šampiňóny, čierne korenie a petržlenová vňať…krásny, voňavý, nepreplácaný recept…milujem takéto čisté chute…pekný deň!

casino, dekuji moc za lekci cestiny a slovosledu Ja to vyresila snadno, co tomu rikate? Jenom aby to nevyznelo, ze mlynarka je na zampionech 

esme, vybirej podle velikosti talire (ocas muze presahovat), nebo na misu a dejte si pstruha dohromady, to jsme casto delali U Vas to je nejspis jako u nas, vsechno je velke…

drobku, moc Ti dekuji! Je to jednoduchy recept jak rikavam recept s cistou chuti. Ta obmena je take dobra. Jeste mam dalsi variace na dane tema, tak napisi priste pochutnej si.

No, čeština je bujný oř…
Pstruzi podle mlynářky na žampionech… nebo
Pstruzi podle mlynářky se žampiony… nebo
Pstruzi na žampionech podle mlynářky… nebo
Pstruzi se žampiony podle mlynářky… nebo
Pstruzi po mlynářsku na žampionech… nebo
Pstruzi po mlynářsku se žampiony… …ale jinak je recept určitě OK 

Hezký recept.
Bohužel tady platí pravidlo - čím větší tím lepší.
Občas se mi podaří natrefit pstruha pod půl kila, ale většinou jsou to obrovské potvory které bych mohla dělat leda tak na pánvi na Paella.
Budu hlídat a vyzkouším. 

Náramné, Idaho je zemí pstruhů, však se tu pěstuje 98% všech co se v Americku prodávají. Ve vodních nádržích jsou jich přímo spousty, vypouštějí duhové pstruhy ze sádek pro nás, „lovce“, abychom si chytli superčerstvou večeři. Takže to je na hvězdičku a už to tisknu, protože ryby, ty mi rádi. A čerstvé pstruhy zvlášť.