Recept Pstruzi na zelenině

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Pstruzi na zelenině

Postup

1. Filety čerstvého pstruha omyjeme a osušíme Pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepři­me. Obalíme v mouce. Na 2 lžících másla opéká­me po každé straně 5 min. dozlatova. 2. Očistíme mrkev a cukety, omyjeme, osušíme a pokrájíme na drobné kostičky. 3. Šalotku oloupeme, jemně posekáme a zesklo­vatíme na 1 lžíci rozehřátého másla. Přidáme na­krájenou zeleninu. Zalijeme bílým vínem a dusí­me asi 15 min. na mírném ohni. Nakonec osolíme a opepříme. 4. Přimícháme zakysanou smetanu a sekanou petrželku. Pikantně ochutíme citronovou šťávou. Zeleninu rozdělime na 4 talíře a na ni rozložíme fi­lety pečeného pstruha.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

  • 04.12.01 vloženo
  • 11200x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 filety čerstvého pstruha
  • šťáva z 1 citronu
  • sůl
  • pepř
  • 4 lžíce mouky
  • 3 lžíce másla
  • 4 mrkve
  • 4 malé cukety
  • 1 malá šalotka
  • 125 ml bílého vína
  • 200 g zakysané smetany
  • 1 lžíce sekané petrželky
  • snítky petrželky na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pstruzi na zelenině

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Játra na rožni

Nejlepší recepty

Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Chilli con carne Chilli con carne

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz