Recept Pstruzi na houbách

(Hodnoceno 2x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Pstruzi na houbách

Postup

Pstruhy osolíme opepříme a obalíme v hladké mouce, na másle osmažíme do zlatova. V kastrůlku si na másle podusíme nakrájené houby. Do pekáčku na dno narovnáme podušené houby, na ně položíme osmažené pstruhy, vše lehce zasypeme strouhankou (i houby co leží kolem ryb), přelijeme výpekem z ryb a přidáme pár plátků másla, pokud by se Vám to zdálo příliš suché. Dáme zapéct do trouby.

Recept je z kategorií: Sladkovodní

Nahlásit recept

  • 23.02.07 vloženo
  • 4737x zobrazeno

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 2 pstruzi
  • cca 20 dkg čerstvých hub ... ze sušených jsem to ještě nezkoušela (domnívám, se že by se daly použít i žampióny nebo hlíva, ale pak už by to zas bylo o něčem trochu jiném)
  • hladká mouka na obalení
  • sůl, pepř
  • máslo
  • strouhanka

Doporučená příloha

  • bramborová kaše s cibulkou osmaženou na másle.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

van.Thomas 4.3.16 09:39

Ta strouhanka na povrchu je vskutku zajímavá věc. Houby jsou tu trochu náchylné na vysušení a možná by sedlo k nim přidat trochu bylinek. Chutnalo to.

Odkaz na uvaření

birkana 26.1.16 16:36

Vařila jsem ze sušených lesních hub (tmavá směs) – vzala jsem 3 velké hrsti a asi by to chtělo ještě víc :nevim: . Houby jsem nejdříve předvařila (asi 10 minut) ve vodě, pak jsem je částečně odcezené dala dusit na máslo (20 minut) stejně, jako bych měla houby čerstvé.

Ostatní dle receptu, navrch jsem už další máslo nepřidávala. Ryba mi chutnala; jistě v létě s čerstvými hříbky musí chutnat ještě lépe. Také bych tak někdy upravila tresku nebo podobnou jinou méně tučnou rybu. Jako příloha mi stačily bagetové tousty.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Pstruzi na houbách

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Grilovaná vepřová žebra

Nejlepší recepty

Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz