Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Pstruh se zeleninou a širokými nudlemi
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
1. Nudle uvaříme podle návodu na obalu v dostatečném množství osolené vody. Poté je scedíme, prolijeme studenou vodou a necháme okapat. 2. Rybí fílety omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a trochu pokapeme citronovou šťávou. 3. Mrkev a celer omyjeme, oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Šalotky oloupeme, posekáme a v 1 lžíci rozehřátého másla necháme zesklovatět. Přidáme zeleninu a vše ještě společně osmahneme. Směs zalijeme smetanou a povaříme do zhoustnutí. Ochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. 4. Kousky ryby obalíme v mouce a v 1 lžíci másla je smažíme z každé strany asi 3 min.
Recept je z kategorií: Ryby
- 02.05.03 vloženo
- 4417x zobrazeno
Čas přípravy
- 30 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- na osobu asi 810 kcal, 50 g bílkovin, 28 g tuků, 83 g sacharidů
- 400 g širokých nudlí
- sůl
- 1 lžíce oleje
- 4 plátky pstruha jezerního (asi po 200 g)
- pepř
- šťáva z 1 citronu
- 100 g mrkve
- 100 g celeru
- 2 šalotky
- 2 lžíce másla
- 250 ml smetany
- 2 lžíce hladké mouky
- petrželka na ozdobu
Doporučená příloha
Podáváme s nudlemi a omáčkou, ozdobené petrželkou.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Pstruh se zeleninou a širokými nudlemi
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou
Přečtěte si recept na Pstruh se zeleninou a širokými nudlemi