Recept Pstruh po norsku od kamaráda Kočiše

Čerstvé pstruhy nebo jiné ryby osolíme a vložíme na rozpálený gril (nebo rozpálenou pánev). Otáčíme a aby se nám rybky nepřismahly potíráme olejem. Než se nám rybičky pěkně vysluní, oloupeme česnek, utřeme nebo prolisujeme (je to rychlejší), promícháme s nasekanou celerovou natí a lehce proženeme ohřátým máslem. Rybičky naservírujeme na talíře a zasypeme osmahnutou celerovočesnekovou natí. Ujišťuji všechny, že ta chuť je MŇAM a nemá chybu. (Dělala jsem tak i obyčejné filé na pánvi a bylo neskutečně dobré...). Recept pochází přímo od norských rybářů.