Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Pstruh na víně se smetanou
pepicek Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
1. Rybu omyjeme, osušíme a pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. 2. V kastrůlku svaříme zakysanou smetanu s ryzlinkem. 3. Filety pstruha obalíme v hladké mouce. Poté v pánvi rozehřejeme máslo a olej a rybu opečeme dozlatova. 4. Ušleháme žloutek s 2 lžícemi ryzlinku a smícháme s omáčkou. Vše ještě jednou zahřejeme, ale už nevaříme. Osolíme a opepříme. 5. Rybí filety položíme na talíře, přidáme omáčku a ihned podáváme.
Recept je z kategorií: Ryby
- 12.11.01 vloženo
- 5294x zobrazeno
Čas přípravy
- 20 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 8 filetů pstruha
- šťáva z 1 citronu
- sůl
- pepř
- 200 g zakysané smetany
- 200 ml ryzlinku
- 3 lžíce mouky
- 40 g másla
- 4 lžíce oleje
- 4 žloutky
Doporučená příloha
-
vařené nebo pečené brambory.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Pstruh na víně se smetanou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Váš příspěvek
Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka
