Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Pstruh na rožni s granátovou omáčkou
manek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Pstruhy osolíme, opepříme a napíchneme na jehly. Potom opečeme na rožni nebo na grilu. Při pečení je potíráme máslem. V rozpáleném tuku osmažíme kousky cibule až zesklovatí, potom ji zasypeme cukrem a necháme ho za stálého míchání zkaramelizovat. Přilijeme víno, kečup, přidáme rozinky, dužninu granátového jablka nakrájenou na kousky a citronovou kůru. Vzniklou omáčku pomalu vaříme asi 20 minut. Upečené pstruhy podáváme polité omáčkou z granátových jablek a posypané zelenou natí.
Recept je z kategorií: Sladkovodní
- 12.12.05 vloženo
- 4068x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 4 pstruzi
- mletý pepř
- sůl
- 2 lžíce másla
- zelená petrželka.
- Omáčka:
- 1 dl bílého vína
- 1 dl kečupu
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 cibule
- 1 lžička cukru
- 50 g rozinek
- 2 granátová jablka
- 1 lžička citronové kůry.
Doporučená příloha
vařené brambory
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Pstruh na rožni s granátovou omáčkou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Jarní špenát zapečený se sýrem
Přečtěte si recept na Pstruh na rožni s granátovou omáčkou