Recept Pstruh na červeném víně (lehké)

Postup

Celé pstruhy očistíme, omyjeme a osolíme. Na oleji je osmažíme po obou stranách dozla­tova. Hotové přendáme na talíře a uložíme na teplé místo. Do tuku po pečení pstruhů přidáme česnek nakrájeny na slabé plát­ky, kečup, víno, mletý pepř a necháme za stálé­ho míchání přejít varem. Před podáváním přidáme do omáčky vypeckované olivy. Na každý talíř dáme jednoho pstruha, přelije­me připravenou omáč­kou a posypeme na­drobno nakrájenou petr­želkou. Můžeme konzumovat samotné pouze se zeleni­novým salátem, případně salátem z čínského zelí, pro ostatní členy rodiny připravíme hranolky či na zakousnutí krajíčky černé­ho i bílého chleba.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept