Recept Pštrosí steaky po Klecansku

Radim37 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Česnek s rozmarýnem a solí utřeme v hmoždíři na kaši. Z masa připravíme 4ks 2-3cm vysokých steaků a ostrým nožem vyřízneme ve steacích kapsu, do které dáme vždy 2 - 3 rajčata, dle velikosti steaků a lehce je vymáznem směsí z hmoždíře, a taky přidáme pár kapek oleje (do kapsy). Zbylou směsí potřeme steaky z obou stran a také z obou stran do steaků lehce vmacerujeme pepř a zakápnem olejem. Steaky naskládáme na sebe (buď do sáčku nebo do nějaké nádoby) a necháme v lednici odležet do druhého dne (je to nejlepší:-)) Steaky můžeme připravit na pánvi, ale nejvetší dobrota jsou na grilu s uhlím:-)) Na rozpáleném grilu stačí ogrilovat 3 - 5 minut z každé strany (medium). Můžeme je potírat olivovým olejem (zde si ale připravte nejlépe rozprašovač na rostliny s vodou pro uhašení případného ohně). Před podáváním doporučuji dát na steaky utřenou směs bylinek s máslem. Už teď se mi sbíhají sliny. Pokud Vám zůstane nějaké utřené máslo, tak jej použijte na topinky - rozmažte na chleba a šup na gril. Je to fakt dobrota:-)

Recept je z kategorií: Pštros

Nahlásit recept

  • 03.05.07 vloženo
  • 8796x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 den

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1kg pštrosího masa
  • 1 malá sklenička sušených rajčat v olivovém oleji
  • 2 lžíce kvalitního olivového oleje
  • 1 lžíce směsi čerstvého mletého pepře
  • 1 lžíce soli
  • rozmarýn
  • palice česneku

Doporučená příloha

  • salát, výborné jsou smažené lusky s česnekem nebo špenát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pštrosí steaky po Klecansku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Pštrosí steaky po Klecansku

Muchacho
361 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pštrosí steaky po Klecansku

Tak tohle se mi líbí moc. Určitě v neděli vyzkouším. Dík.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Pštrosí steaky po Klecansku

Jejky, tam se jezdí i klecanská veteran rally? Recept zní moc dobře…díky.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Květáková polévka Květáková polévka
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz