Recept Pštrosí steaky po Klecansku

Radim37 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Česnek s rozmarýnem a solí utřeme v hmoždíři na kaši. Z masa připravíme 4ks 2-3cm vysokých steaků a ostrým nožem vyřízneme ve steacích kapsu, do které dáme vždy 2 - 3 rajčata, dle velikosti steaků a lehce je vymáznem směsí z hmoždíře, a taky přidáme pár kapek oleje (do kapsy). Zbylou směsí potřeme steaky z obou stran a také z obou stran do steaků lehce vmacerujeme pepř a zakápnem olejem. Steaky naskládáme na sebe (buď do sáčku nebo do nějaké nádoby) a necháme v lednici odležet do druhého dne (je to nejlepší:-)) Steaky můžeme připravit na pánvi, ale nejvetší dobrota jsou na grilu s uhlím:-)) Na rozpáleném grilu stačí ogrilovat 3 - 5 minut z každé strany (medium). Můžeme je potírat olivovým olejem (zde si ale připravte nejlépe rozprašovač na rostliny s vodou pro uhašení případného ohně). Před podáváním doporučuji dát na steaky utřenou směs bylinek s máslem. Už teď se mi sbíhají sliny. Pokud Vám zůstane nějaké utřené máslo, tak jej použijte na topinky - rozmažte na chleba a šup na gril. Je to fakt dobrota:-)

Recept je z kategorií: Pštros

Nahlásit recept

  • 03.05.07 vloženo
  • 9295x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 den

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1kg pštrosího masa
  • 1 malá sklenička sušených rajčat v olivovém oleji
  • 2 lžíce kvalitního olivového oleje
  • 1 lžíce směsi čerstvého mletého pepře
  • 1 lžíce soli
  • rozmarýn
  • palice česneku

Doporučená příloha

  • salát, výborné jsou smažené lusky s česnekem nebo špenát

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pštrosí steaky po Klecansku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Pštrosí steaky po Klecansku

Muchacho
361 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pštrosí steaky po Klecansku

Tak tohle se mi líbí moc. Určitě v neděli vyzkouším. Dík.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Pštrosí steaky po Klecansku

Jejky, tam se jezdí i klecanská veteran rally? Recept zní moc dobře…díky.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz