Recept Prvosenkový likér, víno a snaps

Postup

Kvety i se zelenou cástí dejte do zavarovací sklenice, nasypte na ne cukr, sklenici uzavrete a nechte je stát asi ½-1 den na teplém míste ale ne na prímém slunci. Zalejte je vodkou a nechte je stát na stejném míste 4 týdny. Likér prefiltrujte a pokud není dost sladký dosladte jej cukrovým sirupem svareným z vody a cukru v pomeru 250 g cukru a 2½ dl vody. Naplnte do lahví a uzavrete. Likér lze konzumovat okamzite ale je lepsí po 2-3 mesícním odlezení. Známý nemecký farár Kneipp doporucoval tento likér pri revmatismu a dne. Prvosenkové víno. Z kvetu prvosenky lze pripravit prvosenkové víno. Hrst kvetu se zaleje 1 litrem bílého suchého vína a nechá se táhnout 1-2 dny na chladném, tmavém míste. Prefiltruje se a plní se do lahví. Toto víno údajne posiluje srdce. Prvosenkový snaps. Kvety prvosenky bez zelených cástí se dají do zavarovací láhve a zalijí se vodkou 40% tak, aby byly potopeny. Nechá se stát 4-5 dnu a prefiltruje se pres papírový filtr na kávu. Redí se vodkou v pomeru 1 díl esence k 6-8 dílum vodky. Lze konzumovat okamzite ale je lepsí po odlezení. Tento snaps má uklidnující úcinky, pouzívá se pri nespavosti, hyperaktivite, stresu, astmatu, bronchitide, pri bolesti hlavy a horecce. Jako obklad se dá pouzít na nezity, pihy, pri migréne a pri spálení sluncem.

Recept je z kategorií: Výroba alkoholu a destilátů

Nahlásit recept