Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept První gulášová polévka
Pampeliska191 Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Rozpustíme tuk, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a 8 - 10 minut smažíme. Zhruba 2 minuty před koncem smažení přidáme mletou papriku. Po osmažení cibule s paprikou vložíme na menší kousky nakrájené maso, které za stálého míchání po všech stranách osmahneme (2 - 4 minuty), osolíme, opepříme a okmínujeme. Podlijeme vřelou vodou tak, aby bylo maso ponořené a dusíme doměkka (v papiňáku asi 30 - 40 minut). Měkké maso zaprášíme hladkou moukou, krátce opražíme a zalijeme zbytkem vřelé vody ( nejvíce však do 2 litrů), ve které jsme povařili na nudličky nakrájenou zeleninu a brambory. Přidáme masox, dochutíme solí a pepřem a necháme ještě 4 minuty povařit. Gulášovka by měla být mírně zahoustlá, tmavší barvy a příjemně pikantnější chuti.
Recept je z kategorií: Polévky
- 07.11.02 vloženo
- 8346x zobrazeno
Ingredience
- 1 1/2 - 2 litry vody
- 500 g hovězího masa ( je jedno jestli předního či zadního)
- 100 g kořenové zeleniny (ale nemusí být)
- 1 větší cibule, sůl
- tuk na osmažení cibule a potom i masa ( nejchutnější je sádlo)
- 60 g hladké mouky
- kmín (nejlépe drcený)
- sladká mletá paprika
- 1 kostka masoxu
- 4 brambory
- přidat můžeme i 2 - 3 lžíce sterilovaného hrášku
Doporučená příloha
Příloha - nejlepší je dobrý slaný rohlík.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu První gulášová polévka
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem
Přečtěte si recept na První gulášová polévka
634 příspěvků 25.1.09 03:43
Takže, když dám do papiňáku 1kg masa hovězího předního, tak bude hotové za 20 minut?? Dovol, abych se zasmála.....
Dovolím si oponovat, záleží na druhu masa a stáří zvířete. Je to různé.
1 příspěvek 25.1.09 03:43
v papiňáku se připravují všechna masa bez rozdílu pouze 20 minut !
1075 příspěvků 7.11.02 06:01
toto je ta gulasova polevka, jak ji delavam ja. Poslala jsem ji na labuznika uz drive a nevim, jak se mi to podarilo ji vymazat. Mozna to bylo tim, ze jsem tam poslala druhy recept se stejnym nazvem. Ja ji ted hledala a zjistila jsem ze tam neni, proto Ti ji posilam znovu a pozmenila jsem jeji nazev. Moc se Ti omlouvam, ze jsem Te na ni smerovala a urcite jsi ji nenasla. Napis pak, jestli jsi ji varila a jak se povedla? Ahoj