Recept Pruhované čajové cukroví

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Pruhované čajové cukroví

Postup

Nejdříve připravit náplň:
V sekacím robotě s noži usekat višně s cukrem na hrubé pyré, to přendat do kastrolku a na středním ohni nechat přijít k varu. Sem tam zamíchat. Odstavit, přidat mandlový extrakt a nechat vychladnout.

Připravit těsto:
Na pečící papír prosít mouku, kukuřičnou krupici, kypřící prášek, sůl a dát stranou.

Dohromady do lehka našlehat máslo s cukrem, přidat vejce, vanilku a dobře promíchat. Pomalu přidat mouku a vpracovat ji dovnitř.

Těsto vyklopit na pracovní desku a rozdělit ho na čtvrtiny. Začít jednou čtvrtinou, položit těsto mezi pečící papír a rozválet jej na 9×22 cm obdélník asi 6 - 7 mm tlustý. Položit na plech a stejně pokračovat se zbytkem těsta. Nechat zamrazit na dobu 30 minut.

Cukroví:
Vyjmout těsto z mrazáku, odloupnout vrchní papír a potřít jeden obdélník třetinou nádivky. Tak pokračovat a nakonec nechat poslední obdélník nepotřený. Dlouhým nožem odříznout okraje tak, aby vznikla cihla velikosti asi 8 cm X 21 cm. Zabalit ji do microtenového filmu a vložit ji na 1 hodinu do mrazáku.

Předehřát troubu na 180°C.

Plechy vyložit silikonovou podložkou (jako je silpat). Těstovou cihlu nakrájet na 6 - 7 mm plátky a ty poskládat s rozestupem 3 cm řeznou plochou na plechy.

Péct tak 12 - 15 minut, nebo až jsou sušenky na okrajích jemně nazlátlé. Přemístit je na mřížku a nechat zchladnout. Uschovat je ve vzduchotěsné krabici (plechové) po dobu jednoho měsíce.

TIP: Neupečené cukroví ve formě cihly je vhodné ke zmrazení pro pozdější použití.
Použijte jiné ovoce pro náplň.

Recept je z kategorií: Cukroví


Reklama

Nahlásit recept

  • 12.10.10 vloženo
  • 3888x zobrazeno

Čas přípravy

  • +- 40 min.

Počet porcí

  • 36 porcí

Ingredience

  • Na 3 tucty
  • Náplň:
  • 12 lžic sušených višní
  • 6 lžic višňového džemu
  • 1 lžíce cukru
  • několik kapek mandlového extraktu
  • Těsto:
  • 140 g polohrubé mouky
  • 8 lžic kukuřičné krupice
  • 1 lžička kypřícího prášku
  • špetka soli
  • 120 g másla pokojové teploty
  • 200 g mletého cukru
  • 1 velké vejce
  • 1 lžička vanilkového extraktu, nebo půlku vanilkového cukru

Doporučená příloha

  • čaj, káva, mléko atd.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pruhované čajové cukroví

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Hruškový koláč Hruškový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz