Recept Pruhované čajové cukroví

babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Pruhované čajové cukroví

Postup

Nejdříve připravit náplň: V sekacím robotě s noži usekat višně s cukrem na hrubé pyré, to přendat do kastrolku a na středním ohni nechat přijít k varu. Sem tam zamíchat. Odstavit, přidat mandlový extrakt a nechat vychladnout. Připravit těsto: Na pečící papír prosít mouku, kukuřičnou krupici, kypřící prášek, sůl a dát stranou. Dohromady do lehka našlehat máslo s cukrem, přidat vejce, vanilku a dobře promíchat. Pomalu přidat mouku a vpracovat ji dovnitř. Těsto vyklopit na pracovní desku a rozdělit ho na čtvrtiny. Začít jednou čtvrtinou, položit těsto mezi pečící papír a rozválet jej na 9 x 22 cm obdélník asi 6 - 7 mm tlustý. Položit na plech a stejně pokračovat se zbytkem těsta. Nechat zamrazit na dobu 30 minut. Cukroví: Vyjmout těsto z mrazáku, odloupnout vrchní papír a potřít jeden obdélník třetinou nádivky. Tak pokračovat a nakonec nechat poslední obdélník nepotřený. Dlouhým nožem odříznout okraje tak, aby vznikla cihla velikosti asi 8 cm X 21 cm. Zabalit ji do microtenového filmu a vložit ji na 1 hodinu do mrazáku. Předehřát troubu na 180°C. Plechy vyložit silikonovou podložkou (jako je silpat). Těstovou cihlu nakrájet na 6 - 7 mm plátky a ty poskládat s rozestupem 3 cm řeznou plochou na plechy. Péct tak 12 - 15 minut, nebo až jsou sušenky na okrajích jemně nazlátlé. Přemístit je na mřížku a nechat zchladnout. Uschovat je ve vzduchotěsné krabici (plechové) po dobu jednoho měsíce. TIP: Neupečené cukroví ve formě cihly je vhodné ke zmrazení pro pozdější použití. Použijte jiné ovoce pro náplň.

Recept je z kategorií: Cukroví

Nahlásit recept

  • 12.10.10 vloženo
  • 4491x zobrazeno

Čas přípravy

  • +- 40 min.

Počet porcí

  • 36 porcí

Ingredience

  • Na 3 tucty
  • Náplň:
  • 12 lžic sušených višní
  • 6 lžic višňového džemu
  • 1 lžíce cukru
  • několik kapek mandlového extraktu
  • Těsto:
  • 140 g polohrubé mouky
  • 8 lžic kukuřičné krupice
  • 1 lžička kypřícího prášku
  • špetka soli
  • 120 g másla pokojové teploty
  • 200 g mletého cukru
  • 1 velké vejce
  • 1 lžička vanilkového extraktu, nebo půlku vanilkového cukru

Doporučená příloha

  • čaj, káva, mléko atd.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pruhované čajové cukroví

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Vepřové kotlety na pivě

Nejlepší recepty

Rebarborový crumble Rebarborový crumble
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz