Recept Prsíčka v pomerančích s rozmarýnem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Prsa naklepeme, opepříme a pečeme v rozpáleném oleji. Maso jednou obrátíme. Přelijeme dvěma lžícemi octa, pomerančovou šťávou a vývarem. Posypte rozmarýnem, osolíme, přivedeme k varu, snížíme plamen a vaříme pět minut bez pokličky. Poléváme šťávou a po chvíli obrátíme. Vmícháme, cukr, máslo a zbytek octa a ještě pár minut vaříme, až bude omáčka hustá a lesklá. Kuře servírujeme ozdobené filátky pomeranče a snítkou rozmarýny. Na talíř přidáme každému trochu salátu jako přílohu (okurku, papriku a račata pokrájíme na stejné díly a smícháme se vším ostatním). Čerpáno z časopisu Apetit 5/2005. PS: Neměla jsem pomeranč, tak jsem ho nahradila přezrálým slaďoučkým grepem a bylo to fantastické. Hořká chuť byla tatam a strávníci se oblizovali až na zádech.

Recept je z kategorií: Prsa

Nahlásit recept

  • 23.04.07 vloženo
  • 3325x zobrazeno

Čas přípravy

  • 25 - 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 kuřecí prsíčka nebo 2 krůtí
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 3 lžíce balzamikového octa
  • 150 ml čerstvé pomerančové šťávy
  • 150 ml kuřecího vývaru (stačí voda)
  • 1 lžíci sekaného čerstvého rozmarýnu (snese i víc)
  • 1 lžíci třtinového cukru
  • 1/2 lžíce másla
  • sůl
  • pepř.
  • Ozdoba:
  • filátka z jednoho pomeranče (já nedala)
  • snítka rozmarýnu.
  • Salátek jako příloha:
  • 1/2 okruky
  • 1 paprika
  • 2 rajčata
  • kapary
  • pepř černý nebo zelený
  • sůl
  • olivový olej.

Doporučená příloha

  • Podáváme s rýží natural (voda + rýže - nic víc).

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Prsíčka v pomerančích s rozmarýnem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Bazalkové máslo

Nejlepší recepty

Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Kuře na kapustě Kuře na kapustě

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz