Recept Prsíčka v pomerančích s rozmarýnem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Prsa naklepeme, opepříme a pečeme v rozpáleném oleji. Maso jednou obrátíme. Přelijeme dvěma lžícemi octa, pomerančovou šťávou a vývarem. Posypte rozmarýnem, osolíme, přivedeme k varu, snížíme plamen a vaříme pět minut bez pokličky. Poléváme šťávou a po chvíli obrátíme. Vmícháme, cukr, máslo a zbytek octa a ještě pár minut vaříme, až bude omáčka hustá a lesklá. Kuře servírujeme ozdobené filátky pomeranče a snítkou rozmarýny. Na talíř přidáme každému trochu salátu jako přílohu (okurku, papriku a račata pokrájíme na stejné díly a smícháme se vším ostatním). Čerpáno z časopisu Apetit 5/2005. PS: Neměla jsem pomeranč, tak jsem ho nahradila přezrálým slaďoučkým grepem a bylo to fantastické. Hořká chuť byla tatam a strávníci se oblizovali až na zádech.

Recept je z kategorií: Prsa

Nahlásit recept

  • 23.04.07 vloženo
  • 3262x zobrazeno

Čas přípravy

  • 25 - 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 kuřecí prsíčka nebo 2 krůtí
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 3 lžíce balzamikového octa
  • 150 ml čerstvé pomerančové šťávy
  • 150 ml kuřecího vývaru (stačí voda)
  • 1 lžíci sekaného čerstvého rozmarýnu (snese i víc)
  • 1 lžíci třtinového cukru
  • 1/2 lžíce másla
  • sůl
  • pepř.
  • Ozdoba:
  • filátka z jednoho pomeranče (já nedala)
  • snítka rozmarýnu.
  • Salátek jako příloha:
  • 1/2 okruky
  • 1 paprika
  • 2 rajčata
  • kapary
  • pepř černý nebo zelený
  • sůl
  • olivový olej.

Doporučená příloha

  • Podáváme s rýží natural (voda + rýže - nic víc).

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Prsíčka v pomerančích s rozmarýnem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Pečený bůček s blumami

Nejlepší recepty

Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz