Recept Prošívaná deka - 3 (hrnková)

Tmavé těsto: Umícháme žloutky s cukrem, olejem, kakaem a rumem. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, nalijeme mléko a opatrně vmícháme ušlehaný tuhý sníh z bílků. Tvarohové světlé těsto: Máslo dobře utřeme nebo ušleháme ve šlehači s cukrem a celými vajíčky tak, aby v tom nebyly žádné hrudky (ucpávaly by zdobící špičku!) Přidáme tvaroh a pudinkový prášek a dobře promícháme. Na plech vyložený papírem na pečení nalijeme a rozetřeme tmavé těsto. Do pevnějšího silonového sáčku, nebo do dvou mikroténových sáčků s ustřiženým růžkem dáme tvarohové těsto a přes roh šikmo nastříkáme pravidelnou mřížku. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut. Nejlépe je moučník hlídat a zkoušet špejlí. Pokud chcete, aby moučník vypadal lépe, používejte na mřížky cukrářský sáček se zdobící trubičkou (nebo stříkejte zdobičkou, čili válečkem s pístem a ozdobnou špičkou). Tento moučník je nejlepší, když se uleží, nejdříve druhý den.