Recept Primátorská štika z náchodského rybníka

penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Očištěnou a vykuchanou štiku opláchneme a rozsekáme na porce. Ösolíme je a posypeme moukou a vložíme na rozehřáté máslo. Krátce osmahneme, zalijeme poloviční dávkou piva, přidáme zázvor, cukr a podusíme. Měkké porce štiky opatrně vyjmeme, do šťávy přidáme chléb, namočený ve druhé polovině piva, a smetanu, povaříme a procedíme na rybu. Každou porci sypeme překrásnými praženými mandlemi.... Čerpáno z knihy Pivní hlad (1992) od Jaroslava Runštuka a Karla Michala (*uveřejňuji se svolením pana Runštuka*) - recept od pivovaru Náchod.

Recept je z kategorií: Sladkovodní

Nahlásit recept

  • 07.02.06 vloženo
  • 8847x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 porce štiky
  • sůl
  • 1 PL hladké mouky
  • 2 PL másla
  • 2 dl piva
  • zázvor
  • cukr
  • 1 krajíček chleba
  • 1/2 dl smetany
  • 1 PL pražených mandlí nebo oříšků.

Doporučená příloha

  • …a bohatě zapíjíme Primátorem - to se sluší!

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Primátorská štika z náchodského rybníka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kuře na medu Kuře na medu
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz