Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
|
|
Recept Přílohová kukuřice Bezlep Pra
birkana Chorvatská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Prilog od kukuruza
Kukuřice cukrová nám již dozrává a já si vzpomněla na starý chorvatský recept. Kukuřice takto upravená je dobrá jen tak samotná k svačině nebo večeři, ale hlavně se uplatní jako příloha k pečeným masům.
Postup
Kukuřičné palice uvaříme v osolené vodě. Necháme částečně vychladnout a zrna odrolíme. Použijeme-li kukuřičná zrna zmražená nebo konzervovaná, tato operace odpadá.
V nádobě rozpustíme máslo, přidáme zrna, osolíme, opepříme. Chceme-li, přidáme jemně nasekanou papričku a necháme podusit, aby se odpařila zbývající voda.
Nakonec vmícháme sekanou petrželku a strouhaný sýr. Podáváme horké.
Poznámka: Listeny kryjící kukuřičnou palici nevyhazuji! Opatrně je odstraním a použiji k přípravě tamales
Recept je z kategorií: Bezlepkové recepty Pro alergiky (mléko, vejce) Zeleninová jídla Zeleninové přílohy
Reklama
- 03.08.17 vloženo
- 266x zobrazeno
Čas přípravy
- chvíle (bez předváření kukuřice)
Počet porcí
- 3 porce
Ingredience
- ¾ kg vařených kukuřičných zrn
- 50 g másla
- 150 g strouhaného sýra, nejlépe goudy nebo čedaru
- petrželová nať
- pálivá paprička (nemusí být)
- sůl
- mletý pepř
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Přílohová kukuřice
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Reklama
@Putin, dík za radu
. Já zrna získávám tak, že ruce s klasem
pohroužím do velkého hrnce a tam odkrajuji nožem. Což je velmi
nešikovné 
.
40 příspěvků 04.08.17 09:37
Drobné doporučení k tomu. Nejlepší způsob jak „vydolovat“ zrna kukuřice je podložit konec do otvoru bábovkové formy a nožem odkrojit. Zrna padají rovnou do toho „okapu“ místo všude kolem.