Recept Pražský guláš 2

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Pražský guláš 2

Postup

Nadrobno (opravdu jemně) nakrájenou cibuli osmahneme na tuku dozlatova (trvá dost dlouho, kolem 10 minut), přidáme na kostky nakrájené maso a za stálého míchání po všech stranách osmahneme (zhruba 4 minuty). Poprášíme hladkou moukou a opět osmahneme. přidáme papriku, trochu rajčatového protlaku (kečupu), znovu krátce osmahneme a zalijeme vývarem (masoxem). Osolíme, přidáme třený česnek, kmín (raději ho ještě prosijeme přes síto s drobnými otvory), pepř a dusíme v papiňáku asi 40 minut. Rozemnutou majoránku dáváme do papiňáku ještě před uzavřením, pokud děláme v kastrolku, dáme ji těsně před dokončením. Při podávání zdobíme porce půlkou ohřátého párku (čtvrtkou klobásy), můžeme také opéci na oleji na ježka a podle chuti přidáme i několik plátků syrové cibule.

Recept je z kategorií: Guláše

Nahlásit recept

  • 04.10.02 vloženo
  • 9404x zobrazeno

Ingredience

  • 250 g cibule
  • 4 lžíce tuku (sádla)
  • 500 - 600 g zadního hovězího masa i předního
  • Kdo může, nejlepší je na tento guláš kližka, ale tu nemají většinou rádi děti.
  • 2 lžičky hladké mouky
  • 2 vrchovaté lžičky ml. sladké papriky
  • rajčatový protlak (kečup)
  • 8 dl vývaru z kostí (hovězího vývaru nebo masoxu)
  • sůl, 3 stroužky česneku
  • 1 lžička drceného kmínu
  • 3/4 lžičky mletého pepře
  • 3 špetky v prstech rozdrcené majoránky
  • 2 nožičky párků nebo 1 klobása
  • zhruba 2 lžíce hladké mouky

Doporučená příloha

  • houskové i bramborové knedlíky, vařené brambory, bramborové krokety.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

mpik 8.1.11 12:16

Dobrý recept…

Odkaz na uvaření

mpik 21.11.10 10:28

Jednoduchý, ale dobrý recept na guláš

Diskuse k receptu Pražský guláš 2

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Pražský guláš 2

mpik
3 příspěvky 8.1.11 12:16

Dobrý recept…

bombastic.1
13 příspěvků 21.11.10 12:36

Dávám ze sádlem a cibulí lžíci rajského protlaku.Protlak jak se osmahne pěkně stmavne a udělá pěknou barvu guláši. VÝBORNÉ!!! :palec:

mpik
3 příspěvky 21.11.10 10:28

Jednoduchý, ale dobrý recept na guláš

sonas
18 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pražský guláš

Vyborny!

kltko
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Pražský guláš

bolo úspešne vyrobené v množstve x3

:o)

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pražský guláš

To je ale krása, až z toho slintám. Mně se tahle barva nikdy nepovede.

pepicek
1309 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pražský guláš - přidán obrázek

díky Pampelisko :)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Grilovaný pstruh

Nejlepší recepty

Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz