Recept Povidlové rohlíčky

1. do větší mísy nasypte hrubou mouku, udělejte důlek. Rozdrobte do něj droždí, přidejte lžičku cukru a zalijte vlažným mlékem. Promíchejte s trochou mouky = udělejte kvásek a nechte tak 10 minut pod utěrkou kynout. 2. až kvásek vzejde, přidejte zbytek cukru, sůl, tuk, postrouhané brambory a vejce. Dobře zpracujte a nechte v teple 30 minut kynout. 3. těsto si rozdělte na 3 části. Každou rozválejte na placku, rozdělte na 8 stejných dílů. Na každý dejte trochu povidel a od široké hrany smotejte do rohlíčku. 4. rohlíčky přeneste na plech vyložený pečícím papírem a nechte 10minut kynout. 5. potřete rozkvedlaným vajíčkem, posypte ořechy a pečte v troubě vyhřáté na 180°C dozlatova (cca 20minut).