Recept Poulet à èpinard

Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

V pekáčku rozehřejeme máslo, přidáme na půlkolečka nakrájenou šalotku, nasekaný česnek a špenát. Stehýnka osolíme a vložíme do pekáčku. Posypeme pepřem, kmínem a Provensálským kořením. Podlijeme 1dl vody a pečeme při 200 °C. Postupně přiléváme Portské víno a výpekem poléváme maso. Upečená stehýnka vyjmeme, do výpeku vmícháme šlehačku, polovinu nastrouhaného Ementálu a případně zahustíme jíškou. Vrátíme stehýnka, poklademe je proužky sušené šunky, zasypeme sýrem a krátce zapečeme.

Recept je z kategorií: Kuřecí maso

Nahlásit recept

  • 21.02.07 vloženo
  • 2439x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1,5 hod

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 12 spodních kuřecích stehýnek
  • 2 menší šalotky
  • 2 větší stroužky česneku
  • 10 dkg čerstvého špenátu
  • 5 dkg sušené šunky
  • 15 dkg Ementálu
  • 1,5 dl šlehačky
  • 1,5 dl Portského vína
  • 7 dkg másla
  • drcený pepř 4 barev (lžička)
  • Provensálské koření (lžička)
  • mletý kmín (1/2 lžičky)
  • světlá jíška
  • Pozor!!! Provensálské koření je směs tymiánu, rozmarýnu, majoránky a saturejky (případně levandule). U nás prodávané směsi mají vesměs jiné složení.

Doporučená příloha

  • brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Poulet à èpinard

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Marinovaná kuřecí křídla

Nejlepší recepty

Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz