Recept Portugalské kuře

@esmeralda Díky i za další tip a také já přeji do nového roku vše jen a jen nejlepší 

Jolano a Zuzko a ostatní Labužníci,
přeji též hodně zdraví a pohody do Nového roku.

Je to milé když někdo občas vytáhne nějakou zapadlou klasiku.

Zuzko, na tomto receptu mám nejraději, že může sedět připravený měsíce dopředu v mrazáku.
A když se zorganizuje narychlo nějaká návštěva, udělám pár salátů, česnekový chleba, roztopíme BBQ může se začít.

Zde je recept na další klasiku od nás z OZ. Česnekový chleba:

http://www.labuznik.cz/…arlic-bread/

@jolana Dík za vytažení receptu
Každé dobře vypadající kuře u mne najde ohlas, ukládám… 

…vytahujem recept kedze som nalozila na zajtra a dokonca aj pre strycka prihodu..
PS: Esme, PF 2013 a bude aj Pavlova (dvakrat) pre slecny a tiez podla Esme…

Jsem ráda že je o recept zájem a že chutná.
Pro ty, které to zajímá, jsem v receptu doplnila pár řádků o původu tohoto kuřete v Austrálii.

Upeceno v troube, velmi dobre, stavnate. Bohuzel zadna fotka, po vylete vybita baterie
Nahodne jsem objevila, ze tohle kure se pece i v Americe, nazev - Galveston chicken. Do marinady se pridava i cesnek, ale ne sul a citron. Kure se nedrive polije citronovou stavou, vetre do kuze a masa, pak se potre smesi koreni a necha marinovat. Az tesne pred pecenim se osoli. Vklada se v nizkem pekacku do studene trouby, ne uplne dolu, nepodleva a nezakryva se. Trouba se zapne na 400 F (200 C), pect asi hodinu, obcas kure otocit a potrit vypecenou stavou.
Dik za recept, libi se mi 

Svato, urcite by sa dalo..:-) len sa neboj a do toho … dobru chut 

Kočky, dalo by sa to na lávovom kameni (nemám s tým vôbec žiadne skúsenosti) ? prípadne menšie kúsky? Ď.

Esme, v rure na na strednej teplote, najprv prikryjem alobalom a po case odkryjem a obcas polievam a boli skvele..(na gril sa zmestia dva a boli tri)…a kazdy si pytal a vsetko zjedli a to bola aj krkovicka.. sa zjedli do poslednej kosticky..vdacny rcept a vdacne jedlo co chuti kazdemu Vdaka Esme 

Anitto, v troubě jsem ho ještě nikdy nedělala.
U nás se vždy dělalo na BBQ. Otáčím jednou. Občas píchnu špejlí a podívám se zda ještě teče krev. Šťáva musí být úplně čirá, pak je to hotové.
Záleží na velikosti kuřete, preferuji menší…tak do kila. Ta jsou upečená na BBQ za 20-30 minut.
V troubě bych to dělala při cca 180°C.
Určitě se povede! Dobrou chuť.

Tak a o vikendu se pece tohle kuratko Esmaraldo dik za recept
A jak je nejlepsi zpusob ho pect v troube, jaka teplota, jak asi dlouho, otacet, neotacet…? 

Naplacala som im ..tri..este vcera a ako treba..a uz se line vune…
PS: Esme, nebud skrob a pridaj este daco..urcite za ten cas daco mas…leto ide, rychlovka fajnova sa zide..:)

vyzkoušej, nebudeš litovat.
Toto placaté kuře se tu začlo prodávat v roce 1986 na promenádě u pláže Bondi.
Dali si název Oporto a dnes mají po Austrálii a Novém Zélandu řetěz více než sta obchodů.
Nejen že výborně chutná, ale na BBQ je poměrně rychle hotové.

Tak jsem si myslela, že už mě tu ze starších receptů nic nepřekvapí a ejhle!!! 

To musí být dobrůtka, ráda vyzkouším. Esme, děkuji za recept (i za odkaz na přílohu). Moc Tě zdravím. Bona

omlouvouvám se. Myslela jsem že se výraz ESP používá všude.

ESP je zkratka pro Extra-sensory perception, což je vlastně získávání nebo přenášení informací nekonvenčními cestami.
Moc mě totiž rozesmálo, když jsem konečně vymyslela jaký salát udělám, zjistila jsem že jste měli stejný nápad.

…a pejska za mě pohlaďte. Ať se nebojí, já nemyslela jeho.

Chutnalo moc! Doufam, ze uz nam pocasi brzy umozni grilovani. ESP je pro nas pejskare evropsky sanovy pes, a ten existuje, mame jednoho doma:-)

začínám pomalu věřit v ESP.
Na neděli jsem se taká rozhodla (ještě než jsem se napojila na net) ke kuřátkům udělat…ŘECKÝ SALÁT.
Ať chutná.

Mam moc rada marinady s citronem a tak uz nam tohle kuratko voni z trouby:-) Bude k nemu klasicky recky salat a cerstvy chlebik. Uz se tesim, az ho udelam venku na drevenem uhli, pak k nemu bude i ta cesnekova bagetka. Dekuji za recept a preji pekny vecer!

nevím jestli je to náhoda, ale zrovna včera jsem dvě kuřátka namarinovala.
Teď budou čekat do neděle v lednici.
Je až s podivem, že tam ty čili paričky skoro nepálí.
Teď jenom vymyslet jaké k tomu saláty.
Ale tohle je k tomu vždycky. 

Esme, dělávám kuře na černo…díky vyzkouším opět něco jiného, protože přijdou starší vnuci a toto musí být delikatesa......