Recept Pomerančový koláč z Kodaně

spiser Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Pomerance oloupejte, zbavte je co nejvíc bílé slupky pod kurou a nakrájejte je na mensí kousky. Dejte je do mixeru a mixujte na nejvyssí rychlost asi 20 vterin.
V míse smíchejte obojí mandle s moukou, cukrem a práskem do peciva. Pridejte pomerancovou kasi z mixeru, rozpustené máslo a rum a vytvorte testo.
Rozkládací formu vylozte papírem na pecení. Do formy dejte testo a pecte uprostred trouby vyhráté na 175 st. C asi 1 hodinu a 15 minut.
Rozmíchejte cukr s rumem na polevu. Po této dobe pecení vyjmete kolác z trouby (troubu nevypínejte), potrete polevou, kolác dejte zpet do trouby a pecte dalsích 10 minut.
Nechte kolác nejméne 2 hodiny chladit.

Recept je z kategorií: Moučníky

Nahlásit recept

16.01.08 vloženo
5027x zobrazeno

Čas přípravy

1 3/4 hodiny+chlazen

Počet porcí

4 porce

Ingredience

3 pomerance
200 g sekaných mandlí
100 g celých mandlí
100 g psenicné mouky
250 g cukru
2 KL prásku do peciva
100 g rozpusteného másla
½ dl rumu
Poleva:
100 g mouckového cukru
2 PL rumu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pomerančový koláč z Kodaně

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Labužník escargot02

17 příspěvků 25.01.09 03:43

Re: Pomerančový koláč z Kodaně.

Tento koláč jsem pekla o víkendu a upřímně, moc mě nenadchnul. Možná to byla moje chyba, asi jsem ho vyndala moc brzo z trouby. Nebyl rozhodně navrchu tmavý jako na obrázku, takže výsledek byl poněkud lepkavý.
Chuťově je trochu nahořklý a nádherně voní.

Napsat příspěvek