Recept Pomerančový džem - 2

Pampeliska191 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Citrusové plody chemicky neočištěné důkladně omyjeme horkou vodou, rozkrájíme je na čtvrtky, vyjmeme všechna jádra a vložíme je do mísy s vodou tak, aby byly vodou zakryty. Zakryjeme a necháme v chladnu 24 hodin. Pak ovoce vyjmeme děrovanou naběračkou, seřízneme kůru a zbavíme ji úplně bílé dužiny – nesmí zůstat ani kousek. Odstraníme rovněž bílou blánu. Čistou kůru a kousky ovoce drobně pokrájíme - kůru na jemné nudličky. Vložíme vše zpět do vody, v níž se ovoce máčelo. Přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme jednu hodinu. Pak k ovoci přidáme cukr a společně vaříme tak dlouho, až zhoustne. Džem je hotov, když do něho položíme lžíci, vytáhneme a džem neodkapavá, ale tvoří jakousi “celistvou záclonu.” Džem plníme do čistých horkých skleniček – z uvedené dávky bude asi 6 malých skleniček. Pomerančový džem bude osobitým drobným dárkem, opatříme-li skleničku etiketou s nápisem, pěkně ji zabalíme a ovážeme stuhou.

Recept je z kategorií: Konzervace ovoce

Nahlásit recept

  • 27.06.04 vloženo
  • 9244x zobrazeno

Ingredience

  • 6 menších pomerančů
  • 3 citrony
  • 11 šálků vody (á 2 dl)
  • 6 šálků krupicového cukru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pomerančový džem - 2

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Pomerančový džem - 2

Astheart
4 příspěvky 25.7.12 10:01

Znám chuť z Anglie. Určitě zkusím. :)

Labužník Maru02
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Re: Pomerančový džem - 2

je vyborny, doporucuji

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz