Recept Pomerančový džem - 2

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Citrusové plody chemicky neočištěné důkladně omyjeme horkou vodou, rozkrájíme je na čtvrtky, vyjmeme všechna jádra a vložíme je do mísy s vodou tak, aby byly vodou zakryty. Zakryjeme a necháme v chladnu 24 hodin. Pak ovoce vyjmeme děrovanou naběračkou, seřízneme kůru a zbavíme ji úplně bílé dužiny – nesmí zůstat ani kousek. Odstraníme rovněž bílou blánu. Čistou kůru a kousky ovoce drobně pokrájíme - kůru na jemné nudličky. Vložíme vše zpět do vody, v níž se ovoce máčelo. Přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme jednu hodinu. Pak k ovoci přidáme cukr a společně vaříme tak dlouho, až zhoustne. Džem je hotov, když do něho položíme lžíci, vytáhneme a džem neodkapavá, ale tvoří jakousi “celistvou záclonu.” Džem plníme do čistých horkých skleniček – z uvedené dávky bude asi 6 malých skleniček. Pomerančový džem bude osobitým drobným dárkem, opatříme-li skleničku etiketou s nápisem, pěkně ji zabalíme a ovážeme stuhou.

Recept je z kategorií: Konzervace ovoce

Nahlásit recept

  • 27.06.04 vloženo
  • 8278x zobrazeno

Ingredience

  • 6 menších pomerančů
  • 3 citrony
  • 11 šálků vody (á 2 dl)
  • 6 šálků krupicového cukru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pomerančový džem - 2

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Astheart
4 příspěvky 25.07.12 10:01

Znám chuť z Anglie. Určitě zkusím. :)

Labužník Maru02
1 příspěvek 25.01.09 03:43
Re: Pomerančový džem - 2

je vyborny, doporucuji

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Hruškový koláč Hruškový koláč
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Kuře na medu Kuře na medu
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz