Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Těsto: 1. Troubu předehřejeme na 180 °C. Vejce s cukrem ušleháme do pěny. Mouku s mandlemi vmícháme do vaječné pěny. Formu (prům. 24 cm) vymastíme a naplníme těstem. Pečeme asi 15 min. 2. Korpus vyjmeme z trouby, vyklopíme z formy na kuchyňskou mřížku a necháme 2 hodiny v klidu. Krém: 1. Do studené vody dáme nabobtnat želatinu. Manga oloupeme, vypeckujeme a nakrájíme na kousky. Z manga a pomerančové kůry připravíme pyré. Zelatinu vymačkáme a pň velmi nízké teplotě rozpustíme v pomerančové šťávě. Tenkým pramínkem a za stálého míchání zapracujeme do mangového pyré a přidáme cukr a žervé. Krém uložíme asi na 30 minut do chladničky. 2. Smetanu ušleháme dopevna a vmícháme ji do ovocného krému, jakmile začne želírovat. Dohotovení: 1. Dortový korpus vodorovně překrojíme. Na spodní díl nasadíme dortový prstenec a díl potřeme polovinou krému. Přiložíme vrchní díl, potřeme zbylým krémem a povrch uhladíme. Hotový dort uložíme asi na 3 hodiny do chladničky. 2. Sejmeme prstenec a povrch dortu před podáváním ozdobíme plátky pomeranče a manga.
Recept je z kategorií: Dorty
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Pomerančový dort s mangem