Recept Pomerančová zmrzlina

tlustá bába Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Pomerančová zmrzlina

Úvod

Je vedro, ale to asi víte …

Postup

Pomeranče a limetku dobře omyjeme a osušíme. Z jednoho pomeranče opatrně ostrouháme kůru (nemáte-li jemně mletou sušenou kůru, ostrouhejte pomeranče dva ... nebo i tři). Ze všech pomerančů a limetky vymačkáme šťávu, přidáme do ní pomerančovou kůru a cukr a opatrně ji svaříme (redukujeme) asi na polovinu původního objemu. Necháme vychladnout. Vychladlou redukovanou štávu velmi dobře rozšleháme v zakysané smetaně. Tu potom opatrně vmícháme do pevně vyšlehané šlehačky a ve vhodné nádobě dáme mrazit. Pokud si vzpomenete, můžete zmrzlinu několikrát promíchat ... ale protože jsme vodu z pomerančové šťávy redukovali a použili tučné mléčné výrobky, jehličky ledu se ve zmrzlině netvoří. A i kdyby ...

Nahlásit recept

  • 14.08.18 vloženo
  • 1499x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina a mražení

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 3 ks pomerančů
  • 1 ks limetky
  • 1 kelímek tučné zakysané smetany (190 g)
  • 2 kelímky 40% šlehačky (400 ml)
  • 10 dkg moučkového cukru
  • 1 špetka velmi jemně mleté sušené pomerančové kůry (nemusí být)
  • kulaté medové oplatky, máta a plátky pomeranče na parádu

Doporučená příloha

  • medová oplatka, máta a pomeranč

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

tlustá bába 22.8.18 08:16

Stejný systém - tentokrát se šťávou z granátových jablek. Svůj recept nehodnotím, ale je to velmi podnětné.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Odkaz na uvaření

tlustá bába 14.8.18 17:39

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Pomerančová zmrzlina

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Květáková polévka

Nejlepší recepty

Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Cibulačka Cibulačka
Kuře na medu Kuře na medu
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Rebarborový crumble Rebarborový crumble

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz