Recept Pomerančová zmrzlina

tlustá bába Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Pomerančová zmrzlina

Úvod

Je vedro, ale to asi víte …

Postup

Pomeranče a limetku dobře omyjeme a osušíme. Z jednoho pomeranče opatrně ostrouháme kůru (nemáte-li jemně mletou sušenou kůru, ostrouhejte pomeranče dva ... nebo i tři). Ze všech pomerančů a limetky vymačkáme šťávu, přidáme do ní pomerančovou kůru a cukr a opatrně ji svaříme (redukujeme) asi na polovinu původního objemu. Necháme vychladnout. Vychladlou redukovanou štávu velmi dobře rozšleháme v zakysané smetaně. Tu potom opatrně vmícháme do pevně vyšlehané šlehačky a ve vhodné nádobě dáme mrazit. Pokud si vzpomenete, můžete zmrzlinu několikrát promíchat ... ale protože jsme vodu z pomerančové šťávy redukovali a použili tučné mléčné výrobky, jehličky ledu se ve zmrzlině netvoří. A i kdyby ...

Nahlásit recept

  • 14.08.18 vloženo
  • 1772x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina a mražení

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 3 ks pomerančů
  • 1 ks limetky
  • 1 kelímek tučné zakysané smetany (190 g)
  • 2 kelímky 40% šlehačky (400 ml)
  • 10 dkg moučkového cukru
  • 1 špetka velmi jemně mleté sušené pomerančové kůry (nemusí být)
  • kulaté medové oplatky, máta a plátky pomeranče na parádu

Doporučená příloha

  • medová oplatka, máta a pomeranč

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

tlustá bába 22.8.18 08:16

Stejný systém - tentokrát se šťávou z granátových jablek. Svůj recept nehodnotím, ale je to velmi podnětné.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům
Odkaz na uvaření

tlustá bába 14.8.18 17:39

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Pomerančová zmrzlina

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Chilli con carne Chilli con carne
Cuketové placky Cuketové placky
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Francouzské kmínové sušenky Francouzské kmínové sušenky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz