Recept POmerancova kura v cokolade/arance canditi

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

moje nejoblibenejsi mlsani, ktere vyrabela moje babicka

Postup

Pokud mame moznost koupit neosetrene pomerance, dame jim prednost, jinak umyjeme houbickou na nadobi a jarem kuru na trech pomerancich
Pomerance nakrajime nebo vymackame a pouzijeme na neco jineho, pokusime se zachovat kuru ve vesich kusech.
Smichame 2½ dl vody se soli a vlozime do ni kuru, zatizime , aby neplavala a dame na 24 hodin do pokojove teploty macet.Po 24 hdinach vylijeme vodu a dame novou a privedeme do varu. Opakujeme 2×. Uvarenou kuru nechame trochu vychladnout a ostrym nozem odkrajime vsechnu bilou duzinu na vnitrni casti kury.Kuru nakrajime na prouzky 0,5-1 cm. Dame varit 2½ dl cukru s 1 dl vody, vlozime do cukroveho roztoku nakrajenou kuru a pomalu varime ca 45 minut az je kura skoro pruhledna. Obcas doplnime trochu vody, aby se kura nepripalila.
Hotovou kuru nechame okapat a obalime ji v cukru nchame oschnout 1-2 hod oklepeme prebytek cukru a namacime do horke cokolady. nechame ztuhnout v chladnu. Prechovavame pod zamkem v lednicce

Recept je z kategorií: Cukroví nepečené

Nahlásit recept

  • 01.12.09 vloženo
  • 3854x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 dni

Ingredience

  • Kura ze tri pomerancu- je mozne i ze dvou popr 1, ale mnozstvi cukru a vody nelze zmensit
  • ½ l vody
  • ½ lzice soli
  • 2½ dl cukru
  • 1 dl vody /+trochu na doplneni, aby se cukr nespalil/
  • 2-3 dl cukru na obaleni /zbyvajici cukr lze pouzit na peceni jineho moucniku/
  • 300g 70%cokolady v peckach- urcite lze pouzit i tabulkovou

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu POmerancova kura v cokolade/arance canditi

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Jahodový pohár Jahodový pohár
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz