Recept Pomazánka z černého kořene

Twirl Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Syrový kořen oškrabeme a nastrouháme. Pokapeme citronem, promícháme s bílým jogurtem a namažeme na chlebíčky. Ozdobíme nakrájeným citronem a petrželkou. Chutí i vzhledem se velice podobají chlebíčkům humrovým. Pozn. Pozor při loupání, černý kořen pouští pryskyřici, která jde velmi špatně umýt. (A to ani mýdlem a "rejžákem") *Černý kořen neboli "mord španělský" je lahůdková a dietická, kořenová zelenina. Obsahuje množství inulínu, který je na rozdíl od škrobu tvořen fruktózou a proto je doporučován diabetikům. Syrový připomíná chutí vlašské ořechy. Po oloupání se musí černý kořen ponořit do okyselené vody nebo mléka aby neztmavl. Hodí se do polévek, salátů, pomazánek a dalších zeleninových jídel. Lze jej také marinovat se solí, olejem, cit. šťávou a bylinkami.

Recept je z kategorií: Zeleninové pomazánky

Nahlásit recept

  • 03.09.07 vloženo
  • 4924x zobrazeno

Ingredience

  • 500 g černého kořene
  • 50 g bílého jogurtu
  • perželka
  • citron

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pomazánka z černého kořene

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Pomazánka z černého kořene

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Pomazánka z černého kořene

Opět recept, který mi udělal radost…

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz