Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
|
|
Recept Polévka z řapíkatého celeru
Nero Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Pórek a celer opereme. Použijeme-li velké řapíky celeru, oloupeme je. Cibuli a brambory oloupeme. Celer včetně listů, pórek a cibuli nakrájíme na tenké plátky. Brambory nakrájíme na kostky (1 – 2 cm). Ohřejeme bujón. Na másle s olejem zpěníme cibuli, přidáme pórek a celer a ještě chvíli za stálého míchání zahříváme. Pak přilijeme ohřátý bujon, přidáme brambory a pomalu vaříme 20 minut. Nakonec prolisujeme nebo rozmixujeme, je-li třeba přisolíme a opepříme a podáváme horké, posypané lístky kerblíku nebo zelené petržele.
Nutriční hodnoty:
Energie = 688 kJ, bílkoviny = 3,3 g tuky = 10,1 g, sacharidy = 13,9 g
Nezapomeňte si prohlédnout i krásné foto od Dandy.
Recept je z kategorií: Zeleninové polévky
Reklama
- 05.11.07 vloženo
- 47818x zobrazeno
Čas přípravy
- 40 minut
Počet porcí
- 6 porcí
Ingredience
- 400 g řapíkatého celeru
- 200 g brambor
- 200 g pórku (jen bílá část)
- 250 g cibule
- 1 l drůbežího vývaru
- 30 g másla nebo margarinu
- 2 PL oleje
- sůl
- pepř
Doporučená příloha
-
bílé pečivo
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Polévka z řapíkatého celeru
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Špagety s pečenou červenou paprikou
Reklama
38 příspěvků 25.01.09 03:43
řapíkatý celer je velmi kvalitní a dobrá zelenina a jsem ráda,že se vůbec objevila.Určitě ji zsím
byla opět moc dobrá..a zdravá
17 příspěvků 25.01.09 03:43
Recept jsem si ihned uložila, vezmu jej společně s receptem na celerovou krémovou polévku děvčatům do kurzu. Moc se těším na přípravu, už se mi sbíhají sliny:-)