Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Polévka z naťových cibulek
tlustá bába Britská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Úvod
K uvaření mě inspirovala kniha Debry Mayhewové Hřejivé polévky pro
tělo i duši. Originální recept přikládám, protože autorka tuto polévku
doporučuje i ve studené verzi, což může být pro někoho zajímavé.
Sama jsem vařila podle momentálního stavu mysli, jednoduše a rychle.
Postup
Naťové cibulky a pórek očistíme, nakrájíme na jemná kolečka (trochu zeleného si ponecháme na ozdobu) a velmi něžně a zvolna je podusíme na másle (nesmí zhnědnout). Mezitím si oloupáme a na drobné kostičky nakrájíme brambory, které přidáme k cibulce a pórku. Prohodíme je v másle, přilijeme kuřecí vývar, opatrně osolíme a okořeníme bílým pepřem. Když jsou brambory měkké, rozmixujeme vše do hladkého krému, který zjemníme smetanou. Je-li třeba, zředíme polévku vodou do oblíbené hustoty. Polévku prohřejeme a podáváme s trochou ponechané nati z cibulek a několika vlákny citronové kůry. Do polévky je možné přidat i pár kapek citronové šťávy.
Recept je z kategorií: Krémové polévky
- 01.02.17 vloženo
- 2197x zobrazeno
Čas přípravy
- 25 minut
Počet porcí
- 3 porce
Ingredience
- 2 svazky naťových cibulek
- 10 cm bílé části pórku
- 2 brambory
- 2 lžíce másla
- 1/2 l kuřecího vývaru
- 1 dl smetany
- sůl
- bílý pepř
- citronová kůra
- voda dle potřeby
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Polévka z naťových cibulek
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Smažená cibulová kolečka
Přečtěte si recept na Polévka z naťových cibulek
26 příspěvků 10.2.17 17:49
Žena už na mně útočí, že to chce uvařit znovu.
Díky za vyzkoušení!
26 příspěvků 8.2.17 00:10
A tož dobré to bylo a jemňučké! Zkratka fajne.