Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Polévka z mrkve a petržele
babi Kanadská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Zahřát máslo v hlubokém hrnci, přidat zeleninu a víno, přikrýt a pomalu dusit. Sem tam zamíchat až zelenina změkne. Přidat vývar a pomalu vařit nepřikryté po 10 min. Nechat zchladnout a jemně rozmixovat. Vrátit do hrnce a zahřát. Podávat se smaženým chlebem a posypat zelenou petrželkou. Croutons (topinky): Vykrájet z chleba kolečka, potřít je máslem a posypat kmínem. Osmažit na horké pánvi.
Recept je z kategorií: Zeleninové polévky
- 10.04.02 vloženo
- 7721x zobrazeno
Čas přípravy
- 25 min.
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 30 g másla
- 4 střední (400g) mrkve jemně nakrájené
- 4 střední (400g) petržele jemně nakrájené
- 2 střední (300g) brambory jemně nakrájené
- 4 lžíce suchého bílého vína, může být suchý vermuth
- 1 1/2 litru zeleninového (nebo kuřecího) vývaru
- Croutons (topinky):
- 4 tenké plátky černého chleba
- 30 g rozpuštěného másla
- 1 lžička pomletého kmínu
- zelená petrželka na ozdobu
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Polévka z mrkve a petržele
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Holandský řízek z vepřového bůčku
Přečtěte si recept na Polévka z mrkve a petržele