Recept Polévka z droždí a pórku Dia Pro Děti Veg Linie Bezlep Pra

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Polévka z droždí a pórku

Úvod

Droždí dodá atraktivní domácí chuť a pórek hloubku.

Postup

Do hrnce s nepřilnavým povrchem dáme olej a máslo. Až se rozehřeje, vhodíme naťovou cibulku a asi polovinu pórku nakrájené na malé kousky a chvilku restujeme. Nadrobíme na to droždí a kocháme se jeho podivnou texturou. Chvíli mícháme, klíčový je bod, až droždí začne vonět (trvá to asi 5 minut) a jeví snahu se přichytávat.
Dáme si vedle ohřát asi litr vody (pokud náhodou nemáme zeleninový vývar) a až je vroucí, nalijeme do hrnce.
Promicháme a přidáme pórek, mrkev, případné další zeleniny (kousek květáku, kedlubny, může být i ředkvička, malá brambora, lze přidat stroužek česneku…), sůl a později natě - libeček hned, česnekovou pažitku uprostřed, petržel ke konci. Hotovo.

Pokud máte rádi v polévce nějaké těsto, vhodnou zavářkou jsou různé nočky (vejce, polohrubá mouka napůl s krupicí, sůl), kapání, strouhání apod. Jestliže trváte na glutamátovém boostu, vhoďte nějaký co jenméně chemicků bujón v kostce.

Recept je z kategorií: Polévky


Reklama

Nahlásit recept

  • 05.09.15 vloženo
  • 1783x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 min

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • 2 kostky (2x 42 g) droždí
  • 1 malý pórek
  • 1 lžíce oleje
  • 1 oříšek másla
  • 1 naťová cibulka nebo malá cibule (nebo oboje)
  • 2 menší mrkve
  • Natě, bylinky dle chuti - jde to i bez nich
  • Sůl
  • Další eventuální polévková zelenina

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

jkom 05.09.15 12:41

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Polévka z droždí a pórku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz