Recept Polévka z droždí a pórku Dia Pro Děti Veg Linie Bezlep Pra

jkom Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Polévka z droždí a pórku

Úvod

Droždí dodá atraktivní domácí chuť a pórek hloubku.

Postup

Do hrnce s nepřilnavým povrchem dáme olej a máslo. Až se rozehřeje, vhodíme naťovou cibulku a asi polovinu pórku nakrájené na malé kousky a chvilku restujeme. Nadrobíme na to droždí a kocháme se jeho podivnou texturou. Chvíli mícháme, klíčový je bod, až droždí začne vonět (trvá to asi 5 minut) a jeví snahu se přichytávat. Dáme si vedle ohřát asi litr vody (pokud náhodou nemáme zeleninový vývar) a až je vroucí, nalijeme do hrnce. Promicháme a přidáme pórek, mrkev, případné další zeleniny (kousek květáku, kedlubny, může být i ředkvička, malá brambora, lze přidat stroužek česneku...), sůl a později natě - libeček hned, česnekovou pažitku uprostřed, petržel ke konci. Hotovo. Pokud máte rádi v polévce nějaké těsto, vhodnou zavářkou jsou různé nočky (vejce, polohrubá mouka napůl s krupicí, sůl), kapání, strouhání apod. Jestliže trváte na glutamátovém boostu, vhoďte nějaký co jenméně chemicků bujón v kostce.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 05.09.15 vloženo
  • 3280x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 min

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • 2 kostky (2x 42 g) droždí
  • 1 malý pórek
  • 1 lžíce oleje
  • 1 oříšek másla
  • 1 naťová cibulka nebo malá cibule (nebo oboje)
  • 2 menší mrkve
  • Natě, bylinky dle chuti - jde to i bez nich
  • Sůl
  • Další eventuální polévková zelenina

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

jkom 5.9.15 12:41

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Polévka z droždí a pórku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Sýrový bramborák

Nejlepší recepty

Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz