Recept Polévka z droždí a pórku Dia Pro Děti Veg Linie Bezlep Pra

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Polévka z droždí a pórku

Úvod

Droždí dodá atraktivní domácí chuť a pórek hloubku.

Postup

Do hrnce s nepřilnavým povrchem dáme olej a máslo. Až se rozehřeje, vhodíme naťovou cibulku a asi polovinu pórku nakrájené na malé kousky a chvilku restujeme. Nadrobíme na to droždí a kocháme se jeho podivnou texturou. Chvíli mícháme, klíčový je bod, až droždí začne vonět (trvá to asi 5 minut) a jeví snahu se přichytávat.
Dáme si vedle ohřát asi litr vody (pokud náhodou nemáme zeleninový vývar) a až je vroucí, nalijeme do hrnce.
Promicháme a přidáme pórek, mrkev, případné další zeleniny (kousek květáku, kedlubny, může být i ředkvička, malá brambora, lze přidat stroužek česneku…), sůl a později natě - libeček hned, česnekovou pažitku uprostřed, petržel ke konci. Hotovo.

Pokud máte rádi v polévce nějaké těsto, vhodnou zavářkou jsou různé nočky (vejce, polohrubá mouka napůl s krupicí, sůl), kapání, strouhání apod. Jestliže trváte na glutamátovém boostu, vhoďte nějaký co jenméně chemicků bujón v kostce.

Recept je z kategorií: Polévky


Reklama

Nahlásit recept

  • 05.09.15 vloženo
  • 1675x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 min

Počet porcí

  • 3 porce

Ingredience

  • 2 kostky (2x 42 g) droždí
  • 1 malý pórek
  • 1 lžíce oleje
  • 1 oříšek másla
  • 1 naťová cibulka nebo malá cibule (nebo oboje)
  • 2 menší mrkve
  • Natě, bylinky dle chuti - jde to i bez nich
  • Sůl
  • Další eventuální polévková zelenina

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

jkom 05.09.15 12:41

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Polévka z droždí a pórku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Hruškový koláč Hruškový koláč
Jahodový pohár Jahodový pohár
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Tagliatelle s rukolou a sušenou šunkou Tagliatelle s rukolou a...
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz