Recept Polévka z červeného zelí

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Polévka z červeného zelí

Úvod

Dnes se na mě z lednice smutně dívala půlka hlávky červeného zelí, už mírně unavená. Tak co s tebou, říkala jsem. Potom jsem si vzpomněla na recept, který jsem kdysi četla na jednom blogu, bohužel už nevím, kde. Pokusila jsem se o rekonstrukci a tady je výsledek.

Postup

Na olivovém oleji zpěníme cibuli, přidáme zelí a brambory, osolíme, opepříme a zalijeme vodou tak, aby zelenina byla právě ponořená. Přidáme kostku bujónu, kmín a vaříme, až je všechno měkké.

Polévku odstavíme, přidáme kysanou smetanu, rozmixujeme, ochutnáme, dosolíme (je třeba dosolit dost), přidáme trochu vinného octa.

Na talířích zdobíme lžící smetany, opraženou slaninou a zelenou petrželkou.

Recept je z kategorií: Polévky


Reklama

Nahlásit recept

  • 10.04.11 vloženo
  • 19831x zobrazeno

Ingredience

  • 750 g nakrájeného červeného zelí
  • 1 nakrájená cibule
  • 1 kostka zeleninového bujónu
  • 3 brambory nakrájené na kostky
  • kmín, sůl, pepř, vinný ocet
  • kelímek kysané smetany
  • pár lžic olivového oleje
  • na ozdobu:
  • pár plátků opražené slaniny
  • několik lžic kysané smetany
  • nasekaná petrželka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Polévka z červeného zelí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
zébulon 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 11.04.11 10:33

wydro, byla a jeste je vyborna. Po prvnim neduverivem dotazu stravniku: to je boruvkova? uz se nikdo na nic neptal :- ). Ma to chut proste jako zvlastni zelnacka.

 
wydra 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 10.04.11 21:11

Polozim otazku - chutnala ti ta polivka? :-P

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Květáková polévka Květáková polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz