Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Polévka z červeného zelí
zébulon Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Dnes se na mě z lednice smutně dívala půlka hlávky červeného zelí, už mírně unavená. Tak co s tebou, říkala jsem. Potom jsem si vzpomněla na recept, který jsem kdysi četla na jednom blogu, bohužel už nevím, kde. Pokusila jsem se o rekonstrukci a tady je výsledek.
Postup
Na olivovém oleji zpěníme cibuli, přidáme zelí a brambory, osolíme, opepříme a zalijeme vodou tak, aby zelenina byla právě ponořená. Přidáme kostku bujónu, kmín a vaříme, až je všechno měkké.
Polévku odstavíme, přidáme kysanou smetanu, rozmixujeme, ochutnáme, dosolíme (je třeba dosolit dost), přidáme trochu vinného octa.
Na talířích zdobíme lžící smetany, opraženou slaninou a zelenou petrželkou.
Recept je z kategorií: Polévky
- 10.04.11 vloženo
- 20144x zobrazeno
Ingredience
- 750 g nakrájeného červeného zelí
- 1 nakrájená cibule
- 1 kostka zeleninového bujónu
- 3 brambory nakrájené na kostky
- kmín, sůl, pepř, vinný ocet
- kelímek kysané smetany
- pár lžic olivového oleje
- na ozdobu:
- pár plátků opražené slaniny
- několik lžic kysané smetany
- nasekaná petrželka
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Polévka z červeného zelí
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Pelmeně z červené řepy
wydro, byla a jeste je vyborna. Po prvnim neduverivem dotazu stravniku: to je boruvkova? uz se nikdo na nic neptal :- ). Ma to chut proste jako zvlastni zelnacka.
Polozim otazku - chutnala ti ta polivka?