Recept Polévka z červené řepy - SVJEKOLNIK

(Hodnoceno 1x) bedla Estonská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Oloupané brambory nastrouháme nahrubo a dáme vařit asi na 7 min. do hrnce s osolenou vodou, bobkovým listem, a celým pepřem. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev, přidáme je k bramborám a vaříme asi 4 min. Vařenou řepu oloupeme, nastrouháme, osmahneme na oleji, také přidáme spolu se zbytkem koření a nakrájenou zelenou paprikou do hrnce k bramborám a vaříme ještě asi 20 min. Na talíři ozdobíme polévku zakysanou smetanou a posypeme nasekanou petrželkou.

Recept je z kategorií: Speciální polévky

Nahlásit recept

18.07.05 vloženo
12229x zobrazeno

Čas přípravy

1.30 hod.

Ingredience

5 ks uvařených bulv červené řepy
2 velké brambory
3 syrové nastrouhané mrkve
1 cibule
1 zelená paprika
100 g zakysané smetany
hrst nasekané kadeřavé petrželky
olej
2 stroužky česneku
bobkový list
kopr i sušený
polévkové koření
bazalka
celý černý pepř
sůl.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

birkana 3.3.16 14:05

Místo cibule pórek s natí, kopr sterilovaný, pepř hrubě drcený zelený. Je-li zeleniny menší množství, raději krájím, nežli strouhám.

Když jsem (po nafocení) ještě přidala pokrájené vařené hovězí žebro, vznikla dokonalost sama :srdce: . Jenže pak už to nebylo tak vegetariánsky dietní, jako před tím :hug: :oops: . A příloha – domácí žitná bageta.

Líbí se mi Uvaření se již líbí 6 labužníkům

Diskuse k receptu Polévka z červené řepy - SVJEKOLNIK

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Polévka z červené řepy - SVJEKOLNIK

birkana

1738 příspěvků 4.3.16 07:59

@Eja, @di, nejvíc zajímavé chuti dodal pórek - jen krátce restovaný spolu s mrkví a paprikou (ta se v polévce téměř ztrácí :think: ). Pepře jsem dala docela dost, ale nepřevládal. Kopr byl přidán jen pro podtržení chutí, asi jedna vrchovatá PL.

Pokud je k dispozici předem vařená řepa, je příprava polévky docela rychlá :kytka: .

Napsat příspěvek