Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Polévka z bobů - Bichra - Soupe de feves
Louis Tuniská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Velice stará receptůra tuniských židů. Vydatná polévka hlavně používaná v zimě k snídani
Postup
nejlépe večer namočené boby zbavíme slupky. Oloupejte a nakrájejte brambory. Rozetřete česnek sesoli a přidejte papriku. Do hrnce se studenou vodou vložte, boby, brambory a rozetřený česnek se soli, paprikou a vařte až zeleninu lze snadno drtit lžici. Přepasírujte a okořeňte harissou, eventuelně soli a drceným kmínem, přidejte olivový olej a šťávu z citrolu zamíchejet a podávejte. Polévka má být krémovitá.
Upozornění: jakmile přidáte kmín, již nevařte aby polévka nezhořkla.
Recept je z kategorií: Luštěniny
- 19.03.10 vloženo
- 2337x zobrazeno
Čas přípravy
- 1,30 h
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 500 gr bobů
- 250 gr brambor
- 3 stroužky česneku
- 1 KL harissy
- 2 KL římského kmínu (khamun)
- 6 PL olivového oleje
- 1 citron
- 1 PL mleté sladké papriky
- sůl.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Polévka z bobů - Bichra - Soupe de feves
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Váš příspěvek
Dnes doporučujeme: Žloutkové věnečky
