Recept Polévka z bobů - Bichra - Soupe de feves

Tuniská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Velice stará receptůra tuniských židů. Vydatná polévka hlavně používaná v zimě k snídani

Postup

nejlépe večer namočené boby zbavíme slupky. Oloupejte a nakrájejte brambory. Rozetřete česnek sesoli a přidejte papriku. Do hrnce se studenou vodou vložte, boby, brambory a rozetřený česnek se soli, paprikou a vařte až zeleninu lze snadno drtit lžici. Přepasírujte a okořeňte harissou, eventuelně soli a drceným kmínem, přidejte olivový olej a šťávu z citrolu zamíchejet a podávejte. Polévka má být krémovitá.

Upozornění: jakmile přidáte kmín, již nevařte aby polévka nezhořkla.

Recept je z kategorií: Luštěniny


Reklama

Nahlásit recept

  • 19.03.10 vloženo
  • 2319x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1,30 h

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 gr bobů
  • 250 gr brambor
  • 3 stroužky česneku
  • 1 KL harissy
  • 2 KL římského kmínu (khamun)
  • 6 PL olivového oleje
  • 1 citron
  • 1 PL mleté sladké papriky
  • sůl.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Polévka z bobů - Bichra - Soupe de feves

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz