Recept Polévka se stříbrnými nudlemi

Čínská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Polévka se stříbrnými nudlemi

Úvod

Zdroj: Originální čínská vegetariánská kuchařka od Taj-Tün Hejzlarové

Postup

Ve větší misce spaříme vroucí vodou stříbrné nudle, přikryjeme a necháme asi 15-20 minut bobtnat (nudle hodně nabobtnají, proto použijeme více vroucí vody), pak nudle scedíme a necháme okapat.
Taktéž houby v misce spaříme vroucí vodou, přikryjeme a necháme 20 minut bobtnat, vodu slejeme, tvrdé nožičky odřízneme a klobouky rozkrojíme na půlky.

V hrnci na větším ohni ohřejeme olej, do horkého vhodíme bambusové výhonky a houby a směs chvilku smažíme.
Přidáme sójovou omáčku, víno, sůl, smažíme ještě chvíli, potom nalijeme půl litru horké vody, vaříme 2 minuty.

Pak přidáme stříbrné nudle a vaříme další 2-3 minuty, nakonec přidáme wej-su a pórek, polévka je hotová.

Připomínám ještě, že stříbrné nudle-narozdíl od rýžových-nikdy příliš nezměknou, vždy si zachovají svoji specifickou křupavost, je to jejich specialita, proto se nebojte a klidně jezte, přeji vám dobrou chuť.

Recept je z kategorií: Polévky


Reklama

Nahlásit recept

  • 30.07.16 vloženo
  • 919x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30minut

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 1 plná miska stříbrných nudlí (tj. nudlí z bobů)
  • 3 lžíce na velmi tenké plátky nakrájených bambusových výhonků z konzervy
  • 6-7 čínských voňavých hub
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce šaosinského vína
  • 1 lžíce nadrobno nakrájeného pórku
  • půl lžičky wej-su
  • 2-3 lžíce oleje
  • sůl.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 30.07.16 08:40

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Polévka se stříbrnými nudlemi

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Kuře na medu Kuře na medu
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz