Recept Polévka s květákovými knedlíčky (pro Blížence)

penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Polévka s květákovými knedlíčky (pro Blížence)

Postup

Květák uvaříme v osolené vodě téměř doměkka a scedíme. Vývar odložíme. Z poloviny uvařeného květáku připravíme knedlíčky. Květák rozmačkáme vidličkou, smícháme s vejcem, prolisovaným česnekem, okořeníme, osolíme a podle potřeby zahustíme strouhankou. Z hmoty tvarujeme menší knedlíčky. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem z květáku a okořeníme. Rozmícháme a povaříme. Pak do vroucí polévky vložíme květákové knedlíčky a 5 minut je povaříme. Polévku doplníme zbylým uvařeným květákem rozebraným na růžičky a nakrájenou pažitkou a už jen krátce prohřejeme. *Tip:* Obdobným způsobem lze připravit i polévku z brokolice. Čerpáno z Receptáře ve znamení zvěrokruhu (1989).

Recept je z kategorií: Zeleninové polévky

Nahlásit recept

  • 20.04.05 vloženo
  • 5351x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 menší květák
  • 1 PL másla
  • 1 PL hladké mouky
  • koření Vegeta
  • pažitka
  • sůl
  • 1,25 l vody;
  • *Květákové knedlíčky:*
  • 1 vejce
  • 1/2 květáku z polévky
  • 1 stroužek česneku
  • muškátový oříšek
  • majoránka
  • sůl
  • strouhanka podle potřeby

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Polévka s květákovými knedlíčky (pro Blížence)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hrachová kaše

Nejlepší recepty

Tatranské kuře Tatranské kuře
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz