Recept Polévka s krapličkami z osrdí (kořínku) Pra

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Recepis z knihy Anny Drůbkové Mladá hospodyňka – čtvrté vydání

Postup

Osrdí z jehněte neb kůzlete se uvaří ve slané vodě, žilky se vyberou a maso se drobně useká. Drobně nakrájená cibulka zpění se na másle neb sádle, přidá se osrdí, lžíce strouhané housky, trochu soli, pepře a citronové kůry. Podlije se polívkou a udusí na hustou kašičku. Těsto nudlové navlhčí se peroutkou ve vodě máčenou, poklade se hromádkami nádivky, pokryje druhou polovicí těsta a vypichují se formičkou krapličky. Kraje se stisknou a zavařují se buď do polévky, neb se smaží na omastku z polévek, do kteréhož jsme trochu másla přidali.

Recept je z kategorií: Polévky


Reklama

Nahlásit recept

  • 09.07.11 vloženo
  • 1906x zobrazeno

Ingredience

  • jehněčí osrdí
  • máslo/sádlo
  • cibulka
  • strouhaná houska
  • sůl
  • pepř
  • citronová kůra
  • vývar
  • nudlové těsto

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Polévka s krapličkami z osrdí (kořínku)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
glama  09.07.11 12:19

Mají to být Krapličky a nebo Kaprličky?????

 
dag
539 příspěvků 09.07.11 08:41

proč je „původní znění“ omluva za nenapsané ingredience.

 
gmp
1603 příspěvků 09.07.11 06:33

Poznámka peroutkou (prosím s malým písmenem). Maminka - pamatuji se - přidávala muškátový květ.

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Chilli con carne Chilli con carne
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz