Recept Polévka s krapličkami z osrdí (kořínku) Pra

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Recepis z knihy Anny Drůbkové Mladá hospodyňka – čtvrté vydání

Postup

Osrdí z jehněte neb kůzlete se uvaří ve slané vodě, žilky se vyberou a maso se drobně useká. Drobně nakrájená cibulka zpění se na másle neb sádle, přidá se osrdí, lžíce strouhané housky, trochu soli, pepře a citronové kůry. Podlije se polívkou a udusí na hustou kašičku. Těsto nudlové navlhčí se peroutkou ve vodě máčenou, poklade se hromádkami nádivky, pokryje druhou polovicí těsta a vypichují se formičkou krapličky. Kraje se stisknou a zavařují se buď do polévky, neb se smaží na omastku z polévek, do kteréhož jsme trochu másla přidali.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 09.07.11 vloženo
  • 2022x zobrazeno

Ingredience

  • jehněčí osrdí
  • máslo/sádlo
  • cibulka
  • strouhaná houska
  • sůl
  • pepř
  • citronová kůra
  • vývar
  • nudlové těsto

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Polévka s krapličkami z osrdí (kořínku)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Polévka s krapličkami z osrdí (kořínku)

glama
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 9.7.11 12:19

Mají to být Krapličky a nebo Kaprličky?????

dag
543 příspěvků 9.7.11 08:41

proč je „původní znění“ omluva za nenapsané ingredience.

gmp
1603 příspěvků 9.7.11 06:33

Poznámka peroutkou (prosím s malým písmenem). Maminka - pamatuji se - přidávala muškátový květ.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pečená kuřecí stehna

Nejlepší recepty

Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz