Recept Polévka s krapličkami z osrdí (kořínku) Pra

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Recepis z knihy Anny Drůbkové Mladá hospodyňka – čtvrté vydání

Postup

Osrdí z jehněte neb kůzlete se uvaří ve slané vodě, žilky se vyberou a maso se drobně useká. Drobně nakrájená cibulka zpění se na másle neb sádle, přidá se osrdí, lžíce strouhané housky, trochu soli, pepře a citronové kůry. Podlije se polívkou a udusí na hustou kašičku. Těsto nudlové navlhčí se peroutkou ve vodě máčenou, poklade se hromádkami nádivky, pokryje druhou polovicí těsta a vypichují se formičkou krapličky. Kraje se stisknou a zavařují se buď do polévky, neb se smaží na omastku z polévek, do kteréhož jsme trochu másla přidali.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 09.07.11 vloženo
  • 1948x zobrazeno

Ingredience

  • jehněčí osrdí
  • máslo/sádlo
  • cibulka
  • strouhaná houska
  • sůl
  • pepř
  • citronová kůra
  • vývar
  • nudlové těsto

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Polévka s krapličkami z osrdí (kořínku)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
glama 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 09.07.11 12:19

Mají to být Krapličky a nebo Kaprličky?????

 
dag
540 příspěvků 09.07.11 08:41

proč je „původní znění“ omluva za nenapsané ingredience.

 
gmp
1603 příspěvků 09.07.11 06:33

Poznámka peroutkou (prosím s malým písmenem). Maminka - pamatuji se - přidávala muškátový květ.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Jahodový pohár Jahodový pohár
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz