Recept Polévka Petra Velikého

Ruská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Žampiony nakrájíme, uvaříme a umeleme. Z mouky a vývaru připravíme bešamel, přidáme umleté žampiony a žloutek rozšlehaný se šlehačkou, vše zalijeme vývarem. Mezitím připravíme knedlíčky: uvařené kuřecí maso rozemeleme a smícháme je s máslem, palačinkovým těstem a bílkem rozšlehaným se šlehačkou. Přidáme sekanou petrželku a osolíme. Tvoříme malé knedlíčky, které vaříme několik minut v malém množství vody. Hotové knedlíčky vložíme do polévky, kterou před podáváním dochutíme muškátovým oříškem a podle chuti přisolíme.

Recept je z kategorií: Polévky

Nahlásit recept

  • 4920x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 200g žampionů
  • 1l hovězího a kuřecího vývaru
  • 2 lžíce mouky
  • 1 žloutek
  • 2 lžíce šlehačky
  • sůl
  • strouhaný muškátový oříšek
  • *knedlíčky:*
  • 200g vařeného kuřecího masa, 1 lžička másla,petržel, sůl, 2 lžíce hustého těsta jako na palačinky, 1 bílek, 2 lžíce šlehačky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Polévka Petra Velikého

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Polévka Petra Velikého

Ludwig.II
39 příspěvků 25.1.09 03:43
Nesouhlasim

základní ingredience chybí, tedy aspoň dle mého ruského kolegy - tedy vodka. I ty žampiony se mu moc nelíbili, ale v Rusku asi každý připravuje Polevku Petra Velkého asi podle sebe.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz