Recept Polévka česneková beskydská podle maminky

Vasili Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Polévka česneková beskydská podle maminky

Úvod

Beskyde, beskyde, kdo po tobě ide. Tak česnekačku vařili na Moravce v Beskydech.

Postup

Zeleninový vývar přivedeme k varu, přidáme kuličky pepře, kmín případně nové koření, několik minut povaříme, pak přidáme krupičku a mícháme aby se neslepila. Povaříme až změkne, pak za stálého míchání vléváme rozkvedlaná vejce, utřený česnek a okamžitě odstavíme z varu, aby nám vejce nezpěnila a česnek nevyvanul. Hned podáváme na talíři ozdobené nasekanou petrželkou, nebo pažitkou a přidáváme si do talíře na kostičky nakrájené čerstvě potřené česnekem topinky. Mňam.

Nahlásit recept

  • 04.02.17 vloženo
  • 3408x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1,6 l vývaru zeleninového (celer, petržel, mrkev, svazek libečku, pepř, sůl, koriandr aj), případně z kostek
  • hrst kmínu celého
  • 4 PL krupičky dětské
  • 4 vejce rozkvedlaná
  • 6 stroužků česneku utřeného
  • 6 kuliček pepře černého
  • 4 topinky chlebové, potřené čerstvě česnekem před podáváním a nakrájené na kostky 1-2 cm x 1-2 cm- jak kdo má rád
  • petržel nať nebo pažitka na posypání

Doporučená příloha

  • 4 topinky chlebové, potřené čerstvě česnekem před podáváním a nakrájené na kostky 1-2 cm x 1-2 cm- jak kdo má rád

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Vasili 4.2.17 18:28

Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Polévka česneková beskydská podle maminky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Polévka česneková beskydská podle maminky

Ivo
1045 příspěvků 10.2.17 23:56
Přímý zásah

Vážený pane :)… strefil ses mi do osrdí… zejména proto, že „česnekačku“ miluji, dále pak proto, že se to týká mého regiónu a hlavně proto, že Morávka je moje srdcová záležitost - tam jsem si často jezdil uklidňovat duši (anebo ji právě dostávat do varu - už sám nevím :) )

V každém případě jsem ji takto připravenou ještě neměl tu čest ochutnat, takže budu muset vyzkoušet :potlesk:

Zuzka1973
2374 příspěvků 5.2.17 10:15

Česnečku na všechny možné způsoby u nás vždy rádi uvítáme :kytka:

Eja
3884 příspěvků 5.2.17 09:37

Matně se mi vybavuje, že tak nějak dělala česnečku moje ostravská babička…už jsem na ni zapomněla ( na polévku, ne na babičku, na tu se zapomenout nedá).
Moc hezký recept, hlavně se česnek už NEVAŘÍ. :mavam:

P. S. s vývarem z uzeného :think:

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz